Vin Santo del Chianti Colli Fiorentini DOC 2010
35,00 EUR 29,00 EUR
Descrizione
L'Impruneta, zona di produzione di questo pregiato Vin Santo Chianti Colli Fiorentini, gode di un clima caldo e temperato, con terreni ricchi di galestro e calcare.
Queste condizioni pedoclimatiche uniche al mondo, unite alla lunga 'esperienza dei viticoltori, creano le condizioni ideali per la produzione di uve Trebbiano e Malvasia di altissima qualitì.
Il Vin Santo Chianti Colli Fiorentini DOCG dell'Azienda Agricola Lanciola è prodotto secondo un metodo tradizionale che si tramanda da generazioni.
Le uve appassite vengono pigiate e il mosto ottenuto fermenta in caratelli di rovere, dove poi matura lentamente per almeno sette anni.
Durante questo lungo affinamento, il vino sviluppa la sua complessitì aromatica e la sua caratteristica dolcezza equilibrata.
Il colore è giallo dorato intenso, con lievi note oro antico.
Al naso, un profumo ampio e complesso, con note di frutta gialla, frutta secca e candita, albicocca, miele di acacia, scorze d'arancia e fiori gialli.
In bocca, invece, il vino si rivela dolce, morbido e opulento, con un'aciditì croccante che bilancia la dolcezza e dona freschezza.
Il finale è lungo e persistente, con sentori di frutta candita.
Vino da meditazione, accompagna cantucci toscani, crostate di frutta e dolci al cioccolato.
E' inoltre un compagno eccellente anche per formaggi stagionati e erborinati.