Chteau de la Gravelle Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2022

Descrizione

Fiume Loira.

Dove il vento proveniente dall'Atlantico accarezza le vigne e il sole bacia i grappoli.

E' qui che nasce il Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC Château de la Gravelle.

Vino bianco bio, è uno dei buoni prodotti proposti qui da Vignobles Günther-Chereau.

Château de la Gravelle si trova a Saint-Fiacre-sur-Maine, in una zona caratterizzata da un terroir vulcanico unico.

Il sottosuolo, composto da roccia vulcanica gabbro ricoperto da un sottile strato di argilla, conferisce al vino mineralitì e freschezza.

100% Melon de Bourgogne, vitigno autoctono della Loira, i suoi grappoli, raccolti a mano a piena maturazione, danno vita a un vino dal carattere fruttato e aromatico.

Vinificazione artigianale, con fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.

Il vino viene poi lasciato riposare sulle fecce fini per tutto l'inverno, fino all'imbottigliamento a fine marzo.

Questo processo conferisce al vino una bella complessitì aromatica e una piacevole morbidezza.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si apre con un bouquet fruttato, note di agrumi, mela verde e pesca bianca.

In bocca è fresco e vivace, con una piacevole mineralitì e un finale persistente.

Vino perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, il Muscadet è considerato il vino "da ostriche" per eccellenza.