"Venere" Dolcetto di Ovada DOC 2025

Descrizione

Venere è un Dolcetto di Ovada DOC proposto da Aresca.

Vino rosso fruttato, con un piacevole retrogusto persistente.

In bocca è morbido ed equilibrato con note fragranti e fruttate.

È il vino rosso quotidiano perfetto a tutto pasto.

Nasce da una lavorazione di uve Dolcetto al 100%, provenienti da vigneti situati sulle colline del Monferrato.

Dopo la raccolta, le uve vengono conferite in cantina per dare inizio alla delicata fase di trasformazione.

Fermentazione alcolica a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa una settimana e successivo affinamento in vasche di acciaio per almeno 6 mesi.

Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino perfetto a tutto pasto ma soprattuto ideale per gli amanti della cucina regionale piemontese in abbinamento con il bollito misto.