"San Jacopo da Vicchiomaggio" Chianti Classico DOCG 2024
16,50 EUR 13,90 EUR
Descrizione
San Jacopo Chianti Classico DOCG è un elegante rosso della tradizione, proposto da Castello Vicchiomaggio.
Uve di Sangiovese in purezza, provenienti dalla zona di Greve in Chianti.
Le uve, giunte a maturazione, vengono vendemmiate e condotte velocemente in cantina.
La vinificazione avviene in vasche d'acciaio Inox, con una fase di macerazione che si prolunga per circa 8/10 giorni.
Al termine della fermentazione e dopo la svinatura, il vino viene passato in botti grandi di rovere da 25 o 50 ettolitri, dove matura per circa otto mesi prima dell'imbottigliamento.
San Jacopo è un piacevole Chianti Classico d'annata, che rappresenta l'autentica tradizione chiantigiana.
Un vino dal carattere brioso e gastronomico, caratterizzato da un bel colore rosso rubino luminoso.
Al naso si esprime con sentori di amarena, iris, cannella e una punta di rosmarino ed alloro.
In bocca, invece, è vivace, fresco, con un tannino tutt'altro che sgradevole.
Perfetto con la classica bistecca alla brace, questo Chianti ha un solo difetto.
Una bottiglia non basta mai!