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Ci troviamo nella suggestiva cornice della Côte des Bar, regione dello Champagne rinomata per i suoi Pinot Noir.
Qui si trova la piccola realtì di Petit-Camusat.
Un luogo lontano dalla modernitì, dove il tempo sembra essersi fermato, e dove la passione per la viticoltura si tramanda di generazione in generazione.
Vigne che insistono su terreni calcarei e argillosi, con una buona esposizione.
Questo Champagne, Blanc de Blancs Brut, è una vera raritì per la regione dello Champagne.
E' prodotto, infatti, da uve 100% Pinot Blanc.
In vigna e in cantina, la famiglia Petit-Camusat adotta un approccio artigianale.
Le uve sono vendemmiate a mano e vinificate in modo naturale, con fermentazioni spontanee e senza l'utilizzo di additivi.
Al naso si apre con un bouquet di agrumi, fiori bianchi e note minerali.
In bocca è fresco e vibrante, con una bollicina fine e persistente.
Il finale è lungo e sapido, con un piacevole ritorno di mineralitì.
Vino per tutte le occasioni, questo Blanc de Blancs Brut è perfetto per accompagnare un aperitivo o antipasti leggeri.
La sua eleganza e raffinatezza lo rendono ideale anche per le occasioni più speciali.