"Berlucchi '61" Franciacorta Rosé DOCG

Descrizione

'61 è la linea di spumanti che Berlucchi ha dedicato all'anno in cui in Franciacorta sono state prodotte le prime bottiglie di un grande metodo classico.

Era il 1961 e quelle bottiglie, appunto, riposarono per mesi nelle stesse storiche cantine in cui oggi riposano queste bottiglie.

Stesso luogo magico.

Stesso stile inconfondibile.

Questo Franciacorta DOCG rosé, Pinot Nero al 60% e Chardonnay per la parte restante, nasce da una breve macerazione di alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce a cui segue una seconda fermentazione in bottiglia, con successivo affinamento in contatto con i propri lieviti, per almeno 24 mesi.

Il risultato è un vino caratterizzato da una bella spuma soffice, prodotta da un perlage sottile e continuo.

Di colore rosa intenso, rivela note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben integrate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane.

In bocca è fine ed elegante, vivace e di buon corpo.

Un dosaggio medio-alto dello zucchero equilibra bene la spiccata aciditì naturale.