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"Brichet" Barbera d'Alba DOC 2024

18,90 EUR 15,90 EUR

Non puoi pensare alle colline di Alba senza soffermarti sulla qualitì delle sue Barbera. E' un tu...

Non puoi pensare alle colline di Alba senza soffermarti sulla qualitì delle sue Barbera. E' un tutt'uno. E non puoi pensare a Ca' Viola, senza immaginare a una cena tra amici con una bottiglia di Brichet a scaldare il cuore e lo spirito di tutti i commensali. Nata nel 2002, e‘ una Barbera classica, caratterizzata da una bella struttura e una punta di aciditì che la rende ancora più piacevole da bere. Un vino della tradizione che rende onore a uno dei vitigni tipici della regione più amato a livello internazionale. In cantina si lavora con rigore. Fermentazione senza ricorrere a lieviti selezionati, Brichet è frutto di una macerazione e fermentazione di 15 giorni in vasche termocontrollate. Segue poi un affinamento di un anno in botte grande e un imbottigliamento senza preventiva filtrazione. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino profondo con unghia violacea. Al naso e‘ un tripudio di frutti rossi, note di sottobosco e spezie dolci. In bocca e‘, come accennato, piacevolmente fresca e beverina. Un vino molto godibile che dì il meglio di sé quando è servita alla giusta temperatura, massimo 15/16 gradi, abbinata a uno dei tanti, buoni, piatti della tradizione. Il bollito misto, tanto per fare un esempio, è letteralmente “la morte sua'.

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"Caviot" Barolo DOCG 2021

45,00 EUR 33,90 EUR

Quando si parla di Barolo le cose si fanno serie. Perché questo grande vino di Langa non è un sem...

Quando si parla di Barolo le cose si fanno serie. Perché questo grande vino di Langa non è un semplice prodotto della sua terra. E' più che altro una passione e una religione al tempo stesso. Ogni produttore segue la sua liturgia. C'è chi crede che il Barolo debba essere l'espressione più pura di una singola vigna e c'è chi, al contrario, mette in bottiglia il vino frutto dell'assemblaggio di diversi appezzamenti, con suoli, esposizioni e altitudini differenti. Come un profumiere che punta a creare l'essenza perfetta, così il vignaiolo di Langa cerca il perfetto equilibrio e la piacevolezza della beva. Caviòt nasce da questa filosofia. Un Barolo in grado di mostrare il suo meglio gia‘ in giovane eta‘. Dopo due anni di affinamento in botte grande, questo vino infatti si presenta nel calice di un bel colore rubino con leggeri riflessi granati. Al naso si scoprono le note tipiche del Nebbiolo che richiamano i fiori e in particolare di violetta e di rosa. Poi piccoli frutti rossi e, sul finale, una piacevole sensazione balsamica. In bocca la trama e‘ fitta e setosa. Un vino dotato di grande equilibrio in tutte le sue componenti, con un tannino soffice e vellutato.

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"Rangone" Langhe Nebbiolo DOC 2023

25,00 EUR 19,90 EUR

Rangone è un Langhe Nebbiolo DOC prodotto con uve provenienti da uno dei comuni più noti tra gli ...

Rangone è un Langhe Nebbiolo DOC prodotto con uve provenienti da uno dei comuni più noti tra gli appassionati di tutto il mondo. Siamo, infatti, a Dogliani dove gli appezzamenti migliori danno vita ai mitici Barolo e dove il Nebbiolo riesce a esprimersi al meglio. Complice un suolo variegato e un microclima unico nel suo genere. Vinificazione con lieviti autoctoni e lunga macerazione delle bucce con cappello sommerso per estrarre tutto il colore possibile dagli acini, questo Nebbiolo riposa in botti grandi per oltre un anno e mezzo prima di incontrare la bottiglia. Ne deriva un calice caratterizzato da un bel colore rosso rubino con sfumature granate. Il naso è di notevole ampiezza e complessitì, con note di sottobosco e terra bagnata in bella evidenza. In bocca, invece, è più elegante che potente, con tannini setosi e ben integrati. Un bel rosso appagante che sulla tavola sa sempre come monopolizzare l'attenzione. Ottimo in abbinamento a un menù a base di carne, se il pranzo o la cena prevedono una bella bistecca alla griglia diventa quasi una scelta obbligata.

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"Vilot" Dolcetto d'Alba DOC 2024

14,90 EUR 12,50 EUR

Se il celebre Barturot è stato il primo vino prodotto da Beppe Caviola, il Dolcetto d'Alba Vilot ...

Se il celebre Barturot è stato il primo vino prodotto da Beppe Caviola, il Dolcetto d'Alba Vilot rappresenta il suo fratello minore, inteso come più giovane, non certo come inferiore. Prodotto per la prima volta nel 1996, questo Dolcetto rappresenta, nella filosofia aziendale, il vino da tutti i giorni. La bottiglia buona e capace di regalare belle soddisfazioni in mille occasioni diverse. Prodotto in circa 20mila esemplari, questo Dolcetto nasce da una vinificazione accurata di uve provenienti da diversi vigneti di Montelupo Albese. Affinamento in acciaio e imbottigliamento senza preventiva filtrazione, questo Dolcetto si presenta nel calice di un colore rosso rubino carico. Il naso rivela immediatamente il suo carattere fresco e giovanile. Vi si riconoscono note fruttate che richiamano i frutti rossi e neri e in particolare le more mature. In bocca e‘ agile, di grande scorrevolezza e ben equilibrato. Un vino semplice ma non per questo banale. Un bel calice adatto a tutti i palati che ha un solo difetto: finisce sempre troppo presto. Il classico vino di cui bisognerebbe sempre tenere una piccola scorta a portata di mano.

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"Il Preliminare" Basilicata IGT 2024

14,80 EUR 12,60 EUR

i chiama Il Preliminare ed è un interessante bianco di origine lucana. Frutto di un assemblaggio ...

i chiama Il Preliminare ed è un interessante bianco di origine lucana. Frutto di un assemblaggio di uve Aglianico del Vulture, vinificate in bianco, con Malvasia, Moscato e Chardonnay, viene lavorato in acciaio a temperatura controllata. Dopo la vinificazione matura in bottiglia per un paio di mesi prima di essere messo in commercio, per la felicitì dei tanti appassionati che lo scelgono per accompagnare pranzi e cene a base di pesce. E' ideale, infatti, quando le pietanze sono delicate e nobili, come i crudi di mare, ma anche con i pesci d'acqua dolce. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso, profumi di frutta esotica, dall'ananas, al mango fino alla papaya. In bocca, invece, si contraddistingue per la spiccata sapiditì e la gradevole freschezza, con note di frutta fresca e vegetali.

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Cabernet Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2023

13,80 EUR 10,90 EUR

Lo stile è quello classico dei grandi rossi di Bordeaux. Uve di Cabernet Sauvignon in purezza, in...

Lo stile è quello classico dei grandi rossi di Bordeaux. Uve di Cabernet Sauvignon in purezza, in questo caso, raccolte manualmente a piena maturazione e presto condotte in cantina, per una lavorazione accurata. Macerazione e fermentazione si prolungano per quasi un mese. Il tempo necessario perché le bucce cedano al vino tutto il colore, gli aromi e i tannini necessari. Poi si procede con la malolattica e, subito dopo la svinatura, si procede con l'affinamento di una parte del vino in barrique di rovere francese. Dopo l'imbottigliamento, e prima della messa in commercio, il vino viene lasciato ulteriormente maturare in cantina per un periodo di 2 o 3 mesi. Ne deriva un rosso caratterizzato da un colore rubino intenso e deciso. Al naso i profumi sono delicati e finissimi, con note di frutti di bosco in bella evidenza e una leggera nota erbacea, tipica per il varietale. In bocca è caldo e piacevolmente tannico. Lungo, con un finale armonico. E' il vino da mettere in tavola quando il menù proposto è a base di carni rosse, come brasati, stracotti, ma anche fiorentine e tagliata di manzo.

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Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022

13,80 EUR 11,00 EUR

Se non fosse per il nome, che ricorda la Francia e le sue nobili origini alsaziane e borgognotte,...

Se non fosse per il nome, che ricorda la Francia e le sue nobili origini alsaziane e borgognotte, il Pinot Grigio potrebbe tranquillamente essere considerato un vitigno autoctono del nostro Nord Est. Tra Veneto e Friuli, infatti, questo figlio illegittimo del Pinot Noir ha trovato la sua collocazione ideale. Lo dimostrano vini di grande eleganza come quello proposto qui da Ronco dei Pini. Non il classico vinello semplice e beverino ma un Pinot Grigio di carattere, figlio di una vinificazione attenta e, soprattutto, di un affinamento di circa 6 mesi sulle proprie fecce nobili effettuando frequenti battonage. Ne deriva un bel vino, caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con evidenti riflessi ramati. Al naso i profumi sono intensi e richiamano la crosta di pane, i frutti maturi e una leggera nota di mandorla. In bocca, invece, e‘ pieno e avvolgente, morbido e armonico. Un vino dotato di una bella persistenza retrolfattiva, perfetto compagno di pranzi e cene a base di pesce.

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"L'Imperatore" Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023

15,50 EUR 12,90 EUR

Quando i giochi si fanno seri, entra in campo L'Imperatore. Colli Orientali del Friuli DOC, Ribol...

Quando i giochi si fanno seri, entra in campo L'Imperatore. Colli Orientali del Friuli DOC, Ribolla Gialla in purezza, proveniente da un vigneto di circa 20 anni. Le uve vengono raccolte manualmente, solo quando si è certi che abbiano effettivamente raggiunto la piena maturitì. Conferite in cantina, non vengono immediatamente trasformate ma vengono lasciate sostare in pressa per almeno 24 ore, effettuando una macerazione a freddo. Solo a quel punto vengono pressate sofficemente e il mosto fatto fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata. In un secondo momento il vino viene passato in tonneaux francesi di secondo passaggio, dove riposerì per i successivi 10 mesi, durante i quali vengono effettuati frequenti battonage. Segue l'assemblaggio di tutte le botti e, finalmente, l'imbottigliamento. Il risultato è un calice caratterizzato da un colore giallo dorato molto intenso, con profumi di agrumi e fiori, dove spicca il sentore di acacia. Il tutto ben integrato con note eleganti derivanti dal sapiente uso del legno. In bocca è fresco ma corposo. Buona la struttura e lunghissima la persistenza.

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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2022

13,80 EUR 11,00 EUR

Sono pochi i vini bianchi che sanno reggere l'abbinamento con piatti saporiti come gli asparagi. ...

Sono pochi i vini bianchi che sanno reggere l'abbinamento con piatti saporiti come gli asparagi. E questo Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon proposto da Ronco dei Pini appartiene a questa nobile élite. Vendemmia manuale, vinificazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento del vino per circa 6 mesi sui lieviti nobili con frequenti battonage, sono gli ingredienti di un bianco che non ha bisogno di affinamenti in legno per dimostrare tutto il suo potenziale. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo luminoso. Al naso stupisce per la qualitì del suo bouquet, intrigante, fine ed elegante, con note evidenti di fiori bianchi, la classica e immancabile foglia di pomodoro e il peperone. In bocca, invece, è secco e intenso. Gode di una spiccata aciditì che lo rende particolarmente piacevole e facile da abbinare. Con gli asparagi, si è detto, ma anche con piatti a base di funghi e la classica cucina etnica speziata.

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Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2023

24,00 EUR 18,50 EUR

Non c'è nulla di più friulano di un bel calice di Schioppetino. Quando poi il vino in questione è...

Non c'è nulla di più friulano di un bel calice di Schioppetino. Quando poi il vino in questione è prodotto da Ronco dei Pini e la mano è quella di Claudio Novello, allora le cose si fanno ancora più interessanti. Si parte, infatti, con una vendemmia manuale e con una vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Segue la classica conversione malolattica che rende il vino lievemente più rotondo e contribuisce a smussarne gli angoli più acuti, e un affinamento in barrique di rovere francese che si protrae per oltre un anno e mezzo. Solo a quel punto il vino viene assemblato e, dopo un periodo di circa 3 mesi di riposo in vasca, viene avviato alla fase di imbottigliamento. Vitigno principe della Valle dello Judrio, confine naturale tra Italia e Slovenia, nel bicchiere si presenta di un rassicurante colore rosso rubino intenso. Il naso è deciso e aromatico, con note di frutti di bosco, ribes e prugna che incontrano la cannella, il pepe, la liquirizia e il cuoio. In bocca è intenso e pieno, fresco e vellutato. Un vino estremamente armonico, dotato di una lunga persistenza gusto olfattiva.

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"Tre Lune" Ribolla Gialla Brut 2023

14,50 EUR 12,00 EUR

Stanchi del solito (buon) Prosecco‘ Se la risposta è sì, e non si vuole rinunciare al piacere di ...

Stanchi del solito (buon) Prosecco‘ Se la risposta è sì, e non si vuole rinunciare al piacere di una bollicina fresca e divertente, questa potrebbe essere la bottiglia giusta. Tre Lune, infatti, è una Ribolla Gialla in purezza, uno dei simboli dell'enologia friulana, spumantizzata e proposta in versione Brut, dunque secca ma non eccessivamente. La lavorazione inizia con una vendemmia manuale delle uve giunte al perfetto grado di maturazione. Pressatura super soft per preservare al massimo gli aromi primari e una presa di spuma in autoclave che si prolunga per circa tre mesi. Questo conferisce al vino quel pizzico di complessitì in più e lo rende davvero piacevole e versatile. Giallo paglierino il suo colore, ha profumi spiccatamente agrumati e freschi. Un calice favoloso da proporre come aperitivo ma che è in grado di accompagnare tranquillamente anche piatti a base di pesce, anche saporiti.

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Brunello di Montalcino DOCG 2019

44,00 EUR 37,00 EUR

Fermi tutti. Questa volta in scena c'è il più nobile dei vini toscani. Sua maestì il Brunello, in...

Fermi tutti. Questa volta in scena c'è il più nobile dei vini toscani. Sua maestì il Brunello, in una versione molto interessante, proposta dalla famiglia Tommasi nella tenuta di Podere Casisano. Siamo sul versante Sud-Est della collina. Qui i vigneti sono circondati da boschi secolari e le radici affondano in un terreno unico per composizione e profonditì. Completa il quadro un microclima particolare, capace di coccolare i grappoli di Sangiovese grosso, gli unici ammessi per disciplinare nella composizione, fino a farli giungere a piena maturazione. Da qui in avanti il compito del bravo enologo è soprattutto quello di non rovinare quanto la natura gli ha donato. Lo fa con grande maestria, vinificando le uve con metodo tradizionale, lunga macerazione delle bucce e un perfetto controllo delle temperature. Poi è il tempo a fare da alleato. Servono almeno 3 anni in grandi contenitori di rovere di Slavonia per domare il Sangiovese e renderlo elegante al palato. Tempo ben speso, diremo una volta che avremo stappato la bottiglia e servito il primo calice. Non capita certo di frequente, ma se sulla nostra tavola trova spazio un arrosto importante di cacciagione o selvaggina da pelo, gli potremo rendere giustizia con un vino di pari valore. Ma anche senza giungere a quei livelli, un Brunello come questo può essere “sacrificato' anche con una semplice grigliata di carne o con un pezzetto di un grande formaggio stagionato. In fondo sono solo piccoli piaceri della vita.

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Rosso di Montalcino DOC 2023

16,00 EUR 14,00 EUR

Ci sono giorni che, senza un'occasione speciale, viene comunque voglia di trattarsi bene. Sono gi...

Ci sono giorni che, senza un'occasione speciale, viene comunque voglia di trattarsi bene. Sono giorni in cui anche il vino scelto per accompagnare il pasto, deve riflettere questa attenzione particolare. Sono quelli in casi in cui un Rosso di Montalcino si rivela perfetto. Perché se la stoffa è la stessa del nobile fratellone Brunello, il Rosso ha dalla sua quel pizzico di vitalitì in più, quella spensierata gioventù, che lo rende più facile da approcciare. Appartiene a questa categoria il rosso che la famiglia Tommasi propone qui. Vivace, fresco e di facile beva, è un perfetto vino quotidiano. Il Rosso di Montalcino di Casisano proviene da vigne più giovani, rispetto a quelle usate per produrre il Brunello, piantate nel 2015. Piante più vigorose che vanno ancora domate ma che hanno tutto il potenziale di quelle che a dimora sono Già da anni e anni. Per il resto subisce un invecchiamento più breve di circa 8 mesi in botti di rovere di Slavonia, a cui seguono almeno 6 mesi di bottiglia. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso, di bella trasparenza. Al naso rivela un bouquet complesso che ricorda la violetta, la prugna e i piccoli frutti rossi, uniti a delicati sentori di spezie. In bocca è secco, con un gradevole equilibrio tra tannini e aciditì. Finale fresco e persistente.

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Synthesi Aglianico del Vulture DOC 2020

13,50 EUR 12,00 EUR

Dal 1925 Paternoster è una delle cantine simbolo della Basilicata. Tra i primi a svolgere un seri...

Dal 1925 Paternoster è una delle cantine simbolo della Basilicata. Tra i primi a svolgere un serio lavoro di valorizzazione del vitigno principe del Sud Italia, i Paternoster hanno mostrato al mondo che l'Aglianico è capace di regalare vini di grande carattere, tanto da essere definiti il Barolo del Sud. Dal 2016 la famiglia Tommasi è entrata in Paternoster, regalando nuova linfa vitale all'azienda lucana e investendo con sempre maggiore convinzione sul progetto di valorizzazione di questo straordinario vitigno. Synthesi è un Aglianico in purezza, realizzato per mezzo di una classica vinificazione in rosso, da uve diraspate e con una macerazione sulle bucce per 12/15 giorni a temperatura controllata, con periodici rimontaggi e follature. Segue una fase di affinamento di 12 mesi, parte in botti grandi di rovere di Slavonia e parte in barrique francesi di secondo e terzo passaggio. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, con un fragrante bouquet fruttato di mora, mirtillo, bacche di sottobosco e pepe. In bocca risulta asciutto e vellutato, con tannini ben rilevati ma in armonia con tutte le altre componenti. Lunghissima la persistenza.

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958 Blu Dolce

8,90 EUR 7,80 EUR

Anni e anni a studiare le diverse sfumature di colore del vino, distinguendo con perizia e precis...

Anni e anni a studiare le diverse sfumature di colore del vino, distinguendo con perizia e precisione il giallo paglierino da quello ramato a quello dorato, per poi restare affascinati davanti a un calice di spumante 958 Blu Dolce. Blu come i jeans, leggendari pantaloni italo americani a cui è ispirato, ma blu soprattuto nel calice. Se siete alla ricerca di una bollicina divertente per sorprendere gli amici, questa è una scelta quasi obbligata. Buono da solo, questo 958 Blu Dolce è perfetto anche come base per cocktail piacevolmente aromatici.

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958 Fragolino

8,90 EUR 7,80 EUR

La tradizione dei vini aromatizzati raggiunge un nuovo livello grazie a questo interessante prodo...

La tradizione dei vini aromatizzati raggiunge un nuovo livello grazie a questo interessante prodotto di 958 Santero. Si chiama Fragolino ed è uno spumante fresco e divertente aromatizzato piacevolmente con frutti di bosco. E' intrigante bevuto da solo, servito rigorosamente fresco, magari accompagnato da qualche fragola. Ma è perfetto anche come base per un cocktail piacevolmente fruttato da bere in compagnia.

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958 "Love" Extra Dry

8,90 EUR 7,80 EUR

Per chi non aspetta il giorno di San Valentino per sentirsi felicemente innamorato, 958 Santero L...

Per chi non aspetta il giorno di San Valentino per sentirsi felicemente innamorato, 958 Santero Love è la bottiglia irrinunciabile. Per brindare, come aperitivo o per tirare tardi tra amici, le occasioni per stappare una bottiglia di Love non mancano. Gradazione alcolica moderata, per non dimenticare di bere responsabilmente, questo spumante Extra Dry, dunque lievemente abboccato, nasce da una spremitura super soft di uve Glera all'80% e Pinot per la parte rimanente. Vinificazione e spumantizzazione in autoclave a temperatura controllata garantiscono un'esplosione di profumi e sapori. Da servire rigorosamente fresco, due calici per volta.

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958 "Pop Art" Extra Dry

8,90 EUR 7,80 EUR

Quando il vino è un arte, Santero si muove a proprio agio. La moderna casa spumantistica piemonte...

Quando il vino è un arte, Santero si muove a proprio agio. La moderna casa spumantistica piemontese, infatti, è conosciuta nel mondo dei giovani soprattutto per l'irriverenza delle sue bottiglie, ispirate a uno stile giovane e moderno. Vini divertenti e facili da bere, perfetti per essere condivisi tra amici in mille occasioni. Lo Spumante Extra Dry Pop Art, in particolare, è un'edizione della linea 958 che omaggia la Pop Art attraverso il suo design pulito e originale. Vivacemente effervescente, con una punta di dolcezza che rende facile la beva. Aromi di fiori d'acacia, frutta tropicale e cenni di agrumi. Se la serata inizia con questa bollicina, non potrì che finire in bellezza.

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958 "Pupazza" Extra Dry

8,90 EUR 7,80 EUR

La Pupazza, l'occhio femminile della street art, è il nome d'arte di Eleonora De Giuseppe. Una gi...

La Pupazza, l'occhio femminile della street art, è il nome d'arte di Eleonora De Giuseppe. Una giovane artista eclettica conosciuta per la sua visione onirica/psichedelica del mondo. La sua penna, o meglio il suo mouse, è stata messa al servizio di Santero per decorare questa limited edition del classico spumante piemontese.

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021

43,00 EUR 36,80 EUR

Se appartenete, come tanti di noi appassionati, alla categoria di persone che faticano a trovare ...

Se appartenete, come tanti di noi appassionati, alla categoria di persone che faticano a trovare l'occasione giusta per stappare una bottiglia di Amarone, sappiate che Tommasi, con questa bottiglia, ha pensato proprio a voi. L'obiettivo dichiarato è quello di rompere i preconcetti e mettere finalmente sul mercato una bottiglia di un grande Amarone Classico, ma soprattutto un grande vino da bere, con piacere e regolaritì. Senza sentirsi sopraffatti ma senza rinunciare a eleganza e rotonditì. Non un vino da tutti i giorni, sia chiaro. Ma comunque un vino di estrema piacevolezza che è in grado di maturare, a lungo, in cantina. Per questo bisognerebbe sempre comprarne almeno due bottiglie. La prima da bere subito, magari in abbinamento a una lunga chiacchierata tra amici, perché i grandi vini sono buoni anche bevuti da soli. La seconda, invece, può tranquillamente finire in fondo alla cantina, per essere scoperta, con soddisfazione, quando ci saremo dimenticati dell'acquisto. Versando il primo calice, ricorderemo con gioia quella lunga chiacchierata nel cuore della notte. E sapremo con certezza che anche questa sera finiremo con il tirare tardi.

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"Rafaèl" Valpolicella Classico Superiore DOC 2022

16,50 EUR 13,50 EUR

Rafaèl è il nome del primo storico vigneto della famiglia Tommasi. Roba da archeologia della vign...

Rafaèl è il nome del primo storico vigneto della famiglia Tommasi. Roba da archeologia della vigna, tanto è storico. Ancora allevato con il tradizionale sistema della Pergola Veronese. Siamo nel cuore della Valpolicella Classica, sulle pendici del Monte Masua. Qui, fin dalle origini, gli avi della famiglia Tommasi sono stati certi che le condizioni fossero ideali per la produzione di un Valpolicella Superiore, un blend di Corvina, Rondinella e Molinara, in percentuali che variano ogni annata. Dopo la vendemmia e la vinificazione, seguono ben 15 mesi di affinamento in legno, botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri, per completare la lavorazione. Il risultato è un grande vino della tradizione. Buono fin da ora ma anche capace di restare pazientemente in cantina ad attendere l'occasione giusta. Nel bicchiere troverete un rosso dal colore rubino brillante, dominato da profumi floreali e fruttati, con la ciliegia matura in bella evidenza. In bocca, invece, troverete un vino sottile e vellutato. Versatile quel tanto che basta, per accompagnare con grande soddisfazione sia la classica cena a base di carne, sia una zuppa di pesce leggermente speziata e comunque ben saporita.

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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2022

18,00 EUR 14,90 EUR

Dai vigneti dei Cru Conca d'oro e La Groletta, nella zona collinare della Valpolicella Classica, ...

Dai vigneti dei Cru Conca d'oro e La Groletta, nella zona collinare della Valpolicella Classica, provengono le uve usate per produrre questa iconica etichetta di casa Tommasi. Corvina al 70%, Rondinella al 25% e Corvinone per il rimanente 5%, questo rosso fermenta in acciaio per circa 15 giorni. Dopo la vinificazione, poi, il vino subisce un arricchimento. Un delicato processo di rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone. E' un processo lento che si protrae per circa due settimane. Il tempo necessario per il Valpolicella di acquisire una maggiore complessitì, pur senza raggiungere il livello del nobile fratello maggiore. Segue una fase di affinamento in legno per circa 18 mesi, che si prolungano in altri 6 mesi di bottiglia. Solo a quel punto il Ripasso targato Tommasi è pronto per scendere in campo. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. In bocca è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi, naturalmente dotato di una lunga persistenza.

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"Berlucchi 61" Franciacorta Extra Brut DOCG

25,00 EUR 21,00 EUR

Non c'è modo migliore per celebrare la breve ma intensa storia della Franciacorta che stappare un...

Non c'è modo migliore per celebrare la breve ma intensa storia della Franciacorta che stappare una bottiglia prodotta proprio lì dove il celebre spumante lombardo è nato. Correva l'anno 1961. L'enologo era Franco Ziliani e la cantina era quella del celebre Guido Berlucchi. Quella proposta qui, è la cuvée Brut di una linea dedicata dalla storica azienda di Corte Franca proprio a quella invenzione. Chardonnay in netta prevalenza con una punta di Pinot Nero, le uve provengono dai vigneti più vocati dei 19 comuni della Franciacorta. Spuma soffice, dotata di una buona persistenza, grazie al fine perlage continuo, questo spumante si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fresco, ricco ed elegante. Note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati che si ritrovano anche all'assaggio. In bocca è fresco, ben sostenuto da una gradevole aciditì, ma anche morbido e ben equilibrato. Perfetto come aperitivo, non disdegna neppure una collocazione sulla tavola. Per un abbinamento territoriale possiamo abbinarlo ai classici casoncelli, i gustosi ravioli ripieni della tradizione, o a un piatto a base di pesce di lago, come un risotto al persico o un filetto di salmerino. Ma il vino è versatile e sa adattarsi a mille situazioni. L'unico limite potrebbe essere la nostra fantasia.

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"Artéteca" Vermentino Montecucco DOC 2024

19,00 EUR 15,00 EUR

Artéteca, Vermentino Montecucco DOC, è l'unico bianco prodotto dall'Azienda Agricola Biologica Ba...

Artéteca, Vermentino Montecucco DOC, è l'unico bianco prodotto dall'Azienda Agricola Biologica Basile. Nasce da un assemblaggio di Vermentino, all'85%, con Viognier e Petit Manseng. Un vino di grande piacevolezza, pensato per accompagnare piatti di pesce e crostacei, tipici della vicina costa toscana. La vendemmia, come sempre in azienda, è manuale e le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte in cassette da 18 chili per evitare che i grappoli si danneggino nel trasporto. Passano pochi minuti e le uve giungono in cantina dove vengono avviate alla vinificazione. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox, per tutto il processo la temperatura viene mantenuta al di sotto dei 18°C per preservare tutto il buono del varietale. Segue un veloce affinamento in bottiglia di circa 6 mesi prima di mettere il vino in commercio. Vino fresco e immediato, nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso dominano le note di frutta dolce e fiori. In bocca, invece, è piacevolmente fresco, con una gradevole sensazione di frutta che ricorda i profumi percepiti in precedenza. Un vino che va assolutamente bevuto giovane, per godere a pieno della ricchezza dei suoi profumi più fini.

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"Cartacanta" Montecucco Sangiovese DOCG 2021

19,00 EUR 15,00 EUR

Tra le tante (belle) espressioni del Sangiovese in Toscana, non va dimenticato il Montecucco DOCG...

Tra le tante (belle) espressioni del Sangiovese in Toscana, non va dimenticato il Montecucco DOCG. Siamo nel cuore della Maremma dove il vitigno principe della regione giunge a maturazione grazie a condizioni climatiche uniche. Caldo, sole e un clima particolarmente asciutto permettono al Sangiovese di arricchirsi di colore e zuccheri, dando vita a vini di carattere e dallo stile inconfondibile. Come questo Cartacanta, proposto da Basile. Nel suo uvaggio, a dar man forte al Sangiovese, c'è anche una piccolissima parte di Merlot, circa il 10%. Frutto di una viticoltura biologica, questo rosso matura per 12 mesi, parte in botti grandi e parte in tonneau francesi, nuovi e di secondo passaggio. Come da tradizione dell'azienda Basile, anche questo Cartacanta non viene filtrato prima di essere messo in bottiglia, ma viene lasciato riposare al sicuro della cantina per oltre18 mesi prima di essere messo in commercio. Un bel toscano di carattere, perfetto con la bistecca alla Fiorentina o comunque da abbinare a carni dal sapore deciso.

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"Comandante" Maremma Toscana DOC 2020

24,00 EUR 18,90 EUR

In casa Basile c'è un solo Comandante. E' il Maremma DOC, Sangiovese e Merlot in parti uguali, ot...

In casa Basile c'è un solo Comandante. E' il Maremma DOC, Sangiovese e Merlot in parti uguali, ottenuto dalla lavorazione delle uve biologiche raccolte dai vigneti aziendali. Siamo a circa 350 metri sul livello del mare. Una costante ventilazione provvede a mantenere le uve sane, mentre una corretta esposizione Sud-Ovest dei filari garantisce al sole di fare il suo lavoro, portando a piena maturazione le uve. La raccolta è manuale, in cassette da 18 chili. Le uve vengono velocemente conferite in cantina per essere vinificate nel giro di circa un'ora dalla raccolta. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e 15 mesi di affinamento in botti piccole di rovere francese, parte nuove e parte di secondo passaggio. Per preservare le caratteristiche originali del vino, l'imbottigliamento non è preceduto da alcuna filtrazione e prima di essere messo in vendita, riposa ancora per almeno due anni in cantina. Ne deriva un rosso di bel carattere, con note evidenti di viola, rosa, fragola e ciliegia marasca. In bocca è pieno e piacevole, con un tannino gentile e un gradevole retrogusto di tostatura.

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"Cassiano" Todi Rosso DOC 2023

9,40 EUR 7,90 EUR

Cassiano è un bel vino caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso pr...

Cassiano è un bel vino caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta profumi giovani e vinosi. Note floreali di viola e fruttate di prugna e sottobosco. In bocca si conferma un vino fresco e immediato, con un gusto gradevolmente morbido e succoso. Rosso di buona struttura, nasce da un taglio al 50% di uve Sangiovese e 50% di Merlot, lavorati in cantina a temperatura controllata e senza alcun passaggio in legno. Il vino, infatti, viene imbottigliato Già nella primavera successiva alla raccolta e, dopo un affinamento di circa 3 mesi in bottiglia, viene immesso sul mercato. E' il calice giusto da offrire a un amico quando ci si appresta a servire un aperitivo semplice e sfizioso. Una fetta di salame buono e una scaglia di formaggio di media stagionatura, sono perfetti per accompagnare questo rosso del territorio dal primo all'ultimo calice disponibile.

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Grechetto di Todi DOC 2023

9,40 EUR 7,90 EUR

Grechetto di Todi in purezza. Le uve provengono solo dai migliori vigneti del comprensorio tudert...

Grechetto di Todi in purezza. Le uve provengono solo dai migliori vigneti del comprensorio tuderte. Un'uva molto particolare che richiede una certa maestria per essere coltivata. I produttori locali, infatti, sanno bene che questo vitigno ha una buccia particolarmente delicata che, quando l'uva giunge a perfetta maturazione, rischia di rompersi assai facilmente. E questo, se si vuole produrre un vino di qualitì, è un rischio che va assolutamente evitato. Perché rompendosi, la buccia rischia di far uscire parte dei prezioso liquido contenuto che, a contatto con l'aria, può dar vita a fermentazioni spontanee e non sempre gradevoli. Per questo ogni grappolo va raccolto con grande attenzione e il raccolto va conferito quanto prima possibile in cantina per essere avviato a una pigiatura estremamente soffice. Bisogna estrarre solo il meglio del chicco. Quello proposto qui da Tudernum si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante, con profumi di mela matura, pesca e agrumi. In bocca è molto persistente, ben equilibrato e con un finale piacevolmente ammandorlato. Questo vino è quello che meglio rappresenta il comprensorio di Todi, territorio in cui nasce: forte personalitì ma assoluta gradevolezza.

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Montefalco Rosso DOC 2021

14,00 EUR 11,00 EUR

Dal cuore verde d'Italia nasce un rosso dal carattere autentico e sincero. Il Montefalco Rosso DO...

Dal cuore verde d'Italia nasce un rosso dal carattere autentico e sincero. Il Montefalco Rosso DOC di Cantina Tudernum unisce la forza del Sangiovese, l'eleganza del Merlot, in un blend che racconta la tradizione e la modernitì del territorio. Il profumo è un abbraccio di ciliegie mature, prugne e spezie dolci, con delicate note di vaniglia e tostatura che parlano di legno e pazienza. In bocca è armonico, pieno e rotondo, con tannini vellutati e una persistenza che lascia il segno. Un vino che si fa apprezzare per l'equilibrio e la versatilitì: accompagna con naturalezza una grigliata di carne, un piatto di pappardelle al ragù o un tagliere di pecorini stagionati. Espressione compiuta dell'Umbria più autentica, rappresenta una delle migliori interpretazioni del carattere deciso e ospitale di questa terra.

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Montefalco Sagrantino DOCG 2018

26,00 EUR 21,00 EUR

Orgoglio della Terra Umbra, il Sagrantino di Montefalco è la DOCG più amata dagli appassionati di...

Orgoglio della Terra Umbra, il Sagrantino di Montefalco è la DOCG più amata dagli appassionati di vini rossi di grande carattere. Un vino incredibilmente potente ed elegante che si produce solo in questo verde angolo d'Italia. Uve super selezionate di Sagrantino al 100%, provenienti solo da vigneti di proprietì della Cantina Tudernum. Dopo la raccolta, le bucce vengono lasciate macerare per circa tre settimane, mantenendo la temperatura sempre sotto controllo. Quindi si procede con la svinatura per separare il vino fiore dalle vinacce ormai esaurite. La delicata fase di maturazione, essenziale per questo vino naturalmente dotato di grande personalitì, avviene in barrique di rovere francese. Una sosta forzata di almeno un anno che, unita a quella in bottiglia prima della messa in commercio, porta l'affinamento complessivo di questo rosso a circa 33 mesi. Poco meno di 3 anni di attesa per assaporare un calice di questo vino, incredibilmente intenso sia al naso che in bocca. E' un rosso che va senza dubbio abbinato a piatti molto strutturati, anche di selvaggina, o a formaggi molto stagionati e dal sapore piccante.

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"Torrecandia" Todi Bianco DOC 2023

9,40 EUR 7,90 EUR

Grechetto e Trebbiano Spoletino in egual misura. Cosa ci può essere di più territoriale di questo...

Grechetto e Trebbiano Spoletino in egual misura. Cosa ci può essere di più territoriale di questo taglio‘ Torrecandia, dal nome di un'antica torre di avvistamento nei pressi di Chioano, una frazione di Todi, è esattamente questo. Un bel vino bianco di grande piacevolezza, perfetto per chi cerca i veri sapori di questa che è (a ragione) considerata una delle regioni più belle d'Italia. Una terra che ha molto da dire, e dare, in termini di vini. Nel taglio le uve Grechetto donano intensitì e struttura, mentre il Trebbiano Spoletino, con la sua freschezza, rende il vino ancora più piacevole da bere. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo tenue, ancora dominato da riflessi verdognoli, sintomo di gioventù e vitalitì. Al naso è fruttato, intenso, con sentori di biancospino. Mentre in bocca si rivela soprattutto fresco, con un gradevole retrogusto di noci. Servito alla temperatura di 12 gradi, accompagna con gusto antipasti, zuppe non piccanti e soprattutto secondi piatti a base di carni bianche.

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"Berlucchi '61" Franciacorta Nature DOCG 2018

39,00 EUR 34,00 EUR

Nessun compromesso. Questo vino è così. Eleganza allo stato puro. Nessun trucco. Neppure un gramm...

Nessun compromesso. Questo vino è così. Eleganza allo stato puro. Nessun trucco. Neppure un grammo di zucchero a stemperare e smussare gli angoli. Chardonnay al 70% e Pinot Nero per la parte restante. Spremitura soffice e progressiva dei grappoli. Fermentazione alcolica in acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, per 6 mesi in contatto con i propri lieviti. Si attende la primavera successiva alla vendemmia per preparare la cuvée, elaborata esclusivamente con i vini dell'annata. Segue la seconda fermentazione in bottiglia e il successivo affinamento sui lieviti. Per raggiungere il giusto equilibrio bisogna però avere pazienza. Si attendono, infatti, addirittura 5 anni a cui seguono almeno altri 6 mesi di riposa in cantina dopo la sboccatura. Troppo‘ Basta far saltare il tappo a una bottiglia per capire che no, il tempo non è stato sprecato. Piuttosto è stato investito. E bene. Spuma abbondante e cremosa sostenuta da un perlage sottile e sinuoso, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, con lievi sfumature ramate. Al naso è complesso ed elegante, con una netta nota di frutti a polpa gialla, agrumi canditi e aromi di pan brioche. In bocca è caratterizzato da struttura e potenza, ben supportate da una piacevole aciditì.

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"Berlucchi '61" Franciacorta Saten DOCG

26,00 EUR 22,90 EUR

Se sull'etichetta troviamo l'indicazione Brut SatEn non ci possono essere dubbi. Siamo in Francia...

Se sull'etichetta troviamo l'indicazione Brut SatEn non ci possono essere dubbi. Siamo in Franciacorta e in quel vino troveremo solo uve a bacca bianca. In questo caso Berlucchi, per il suo Brut Sate‘n della linea '61, prevede solo Chardonnay, proveniente dai vigneti più vocati dei 19 comuni della Franciacorta. Il meglio del meglio. La seconda fermentazione, e il successivo affinamento a contatto con i propri lieviti, si protrae per almeno 24 mesi a cui fanno seguito almeno altri 2 mesi di riposo in cantina dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia, caratteristica della tipologia Saten, conferisce elegante cremositì a questo vino che nel calice si presenta ricco con una spuma soffice e cremosa e un perlage sottile e continuo. Al naso presenta un bouquet ricco ed elegante, con sentori di frutta tropicale che evolve in note di agrume candito. In bocca rivela una spiccata aciditì e sapiditì. Vino di buon corpo, si conclude con un lungo e preciso finale. Un vino di grande piacevolezza che si sposa perfettamente con risotti dal sapore delicato e piatti a base di pesce.

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"Berlucchi '61" Franciacorta Rosé DOCG

27,00 EUR 23,90 EUR

'61 è la linea di spumanti che Berlucchi ha dedicato all'anno in cui in Franciacorta sono state p...

'61 è la linea di spumanti che Berlucchi ha dedicato all'anno in cui in Franciacorta sono state prodotte le prime bottiglie di un grande metodo classico. Era il 1961 e quelle bottiglie, appunto, riposarono per mesi nelle stesse storiche cantine in cui oggi riposano queste bottiglie. Stesso luogo magico. Stesso stile inconfondibile. Questo Franciacorta DOCG rosé, Pinot Nero al 60% e Chardonnay per la parte restante, nasce da una breve macerazione di alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce a cui segue una seconda fermentazione in bottiglia, con successivo affinamento in contatto con i propri lieviti, per almeno 24 mesi. Il risultato è un vino caratterizzato da una bella spuma soffice, prodotta da un perlage sottile e continuo. Di colore rosa intenso, rivela note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben integrate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. In bocca è fine ed elegante, vivace e di buon corpo. Un dosaggio medio-alto dello zucchero equilibra bene la spiccata aciditì naturale.

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"Ruit Hora" Bolgheri Rosso DOC 2022

22,00 EUR 19,90 EUR

Ruit Hora, ossia “L'ora che fugge'. Dalle Odi barbare di Giosué Carducci. Nome importante per un ...

Ruit Hora, ossia “L'ora che fugge'. Dalle Odi barbare di Giosué Carducci. Nome importante per un vino importante. Questo rosso bolgherese nasce da un taglio di Merlot al 65%, con Cabernet Sauvignon al 25, e piccole percentuali di Petit Verdot e Syrah a dargli man forte. Vendemmia manuale e scaglionata in diverse settimane, tra la fine di agosto e l'ultima decade di settembre per la varietà più tardiva, dopo la raccolta le uve sono state selezionate accuratamente per eliminare anche la più piccola imperfezione che potesse pregiudicare il risultato finale. Quindi pigiatura e fermentazione in acciaio per circa due settimane. La maturazione in barrique, separata per ogni partita, si è protratta per circa 18 mesi. Solo a quel punto il vino è stato assemblato e avviato a un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino brillante, al naso risulta intenso, con note di frutti rossi, come cassis e mora. In bocca, invece, è armonico e ben equilibrato in tutte le sue componenti. Le sensazioni di frutta fresca si legano a una leggera speziatura, con un finale lungo e piacevolmente complesso.

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"Stupore" Bolgheri Rosso DOC 2024

23,00 EUR 19,90 EUR

Si chiama Stupore, questo Bolgheri Rosso DOC proposto da Campo alle Comete, azienda bolgherese ch...

Si chiama Stupore, questo Bolgheri Rosso DOC proposto da Campo alle Comete, azienda bolgherese che appartiene al gruppo Feudi di San Gregorio. Una bella tenuta dove nascono vini capaci di rappresentare perfettamente il loro territorio di origine. Stupore, in particolare, è figlio di un taglio di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, con un'aggiunta di Syrah. Un vino decisamente internazionale, nello stile di quelli prodotti in questo meraviglioso angolo di costa toscana. In cantina si procede con una vinificazione separata delle diverse varietà, che poi vengono fatte maturare in barrique o tonneaux di rovere francese, nuove ed usate, di media tostatura, per circa 12 mesi. Quindi, dopo l'imbottigliamento, il vino subisce un ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia. Solo a quel punto è pronto per incontrare i nostri calici. Rosso rubino intenso e profondo, al naso emergono note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia, ben integrate con le sensazioni più dolci e tostate del cacao. Affiorano poi aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea. In bocca è morbido ed equilibrato, con note fruttate avvolgenti. Il finale è lungo e intenso, sapido e fresco.

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Vermentino Toscana IGT 2024

13,80 EUR 11,90 EUR

Premiato dalla critica internazionale più severa, questo Vermentino è una bella scoperta. Vino de...

Premiato dalla critica internazionale più severa, questo Vermentino è una bella scoperta. Vino decisamente territoriale, è prodotto a partire da uve raccolte in vigneti che si trovano nelle vicinanze del mare. Dopo la raccolta e il conferimento in cantina, le uve vengono velocemente avviate a una accurata vinificazione in bianco, esclusivamente in acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Per dare maggiore complessitì e profonditì a questo bianco, gli enologi della cantina lo lasciano sostare alcuni giorni sulle sue fecce fini. Mentre, per preservare la freschezza del vino, anche la sua maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro, quasi bianco carta, con leggeri riflessi verdolini. Vino fresco e profumato, al naso rivela note aromatiche intense che ricordano gli agrumi e sentori floreali, tipici per il vitigno. In bocca, invece, è decisamente fruttato, con una componente minerale che lo rende sapido, equilibrato e persistente.

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"Cutizzi" Greco di Tufo DOCG Riserva 2023

16,00 EUR 13,90 EUR

Cutizzi è un grande classico. Greco di Tufo DOCG, appartiene alla linea delle Selezioni di Feudi ...

Cutizzi è un grande classico. Greco di Tufo DOCG, appartiene alla linea delle Selezioni di Feudi di San Gregorio. La sua bottiglia, dalla sagoma inconfondibile, si riconosce al volo. La sua etichetta, tanto bella quanto essenziale, è gialla e appariscente e richiama il colore vivace del vino. Un bianco caratterizzato da un bel bouquet intenso e persistente dove si riconoscono nette le sensazioni di frutta matura, dalla prugna verde alla pera Mast'Antuono, tipica campana. Frutta fresca e note balsamiche di mentuccia si fondono perfettamente dando vita a un tutt'uno di grande piacevolezza. In bocca rivela una gradevole spalla acida e una spiccata mineralitì, tipica del suo territorio di origine. Estremamente versatile, sa abbinarsi benissimo con crudi di mare e spigola all'acqua pazza, ma è anche ideale partner della campana mozzarella di bufala. Tra eccellenze, ci si intende!

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"Pietracalda" Fiano di Avellino Riserva DOCG 2023

16,00 EUR 13,90 EUR

Se la serata (gastronomica) si preannuncia al top, il vino che andiamo a scegliere deve essere al...

Se la serata (gastronomica) si preannuncia al top, il vino che andiamo a scegliere deve essere all'altezza. Con i crostacei, tanto per fare un esempio, la scelta deve ricadere su un bianco che abbia personalitì e quella punta di freschezza e sapiditì in grado di fare da contro altare alla sottile dolcezza della loro carne bianca. Ma lo stesso vale per il polpo che, quando è preparato a regola d'arte, resta morbido e delicato. Se l'occasione è giusta, il vino da scegliere è questo. Fiano al 100%, proposto da Feudi di San Gregorio nella sua linea delle Selezioni. Colore giallo paglierino intenso, al naso rivela profumi eleganti che spaziano dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta e perfino al cedro candito. In bocca, invece, queste gradevoli sensazioni fruttate vengono bilanciate da una viva freschezza e una punta di mineralitì. Davvero un bel vino. Uno di quelli che alla fine del pasto, in genere, fatica ad arrivare. Meglio dunque averne una bella scorta.

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"Serrocielo" Falanghina del Sannio DOC 2024

14,80 EUR 12,90 EUR

Serrocielo si distingue a colpo d'occhio. Perché come tutte le selezioni di Feudi di San Gregorio...

Serrocielo si distingue a colpo d'occhio. Perché come tutte le selezioni di Feudi di San Gregorio è proposta in una bottiglia dal design modernissimo, e perché la sua etichetta, tanto minimal quanto stilosa, è di colore blu vivo. Il blu, ci piace credere, del cielo partenopeo durante le sue lunghe e caldi estati. Nasce da Falanghina in purezza, proveniente da alcuni cru aziendali tra i circa 800 individuati. Vinificazione in acciaio e circa 6 mesi di permanenza sui propri lieviti con ripetuti e frequenti batonnage, rendono questo bianco piacevolmente grasso e complesso. Colore giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdi a sottolineare la natura giovanile di questo vino, al naso è un'esplosione di piccoli fiori bianchi e di frutta. E' il vino giusto per accompagnare, con soddisfazione, i grandi classici della cucina marinara. Dal sautè di vongole, all'insalata di gamberi, fino alle cozze ripiene e agli spaghetti ai crostacei.

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"Brichet" Barbera d'Alba DOC 2024

"Caviot" Barolo DOCG 2021

"Rangone" Langhe Nebbiolo DOC 2023

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Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022

"L'Imperatore" Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2023

Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2022

Schioppettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 2023

"Tre Lune" Ribolla Gialla Brut 2023

Brunello di Montalcino DOCG 2019

Rosso di Montalcino DOC 2023

Synthesi Aglianico del Vulture DOC 2020

958 Blu Dolce

958 Fragolino

958 "Love" Extra Dry

958 "Pop Art" Extra Dry

958 "Pupazza" Extra Dry

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021

"Rafaèl" Valpolicella Classico Superiore DOC 2022

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2022

"Berlucchi 61" Franciacorta Extra Brut DOCG

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"Comandante" Maremma Toscana DOC 2020

"Cassiano" Todi Rosso DOC 2023

Grechetto di Todi DOC 2023

Montefalco Rosso DOC 2021

Montefalco Sagrantino DOCG 2018

"Torrecandia" Todi Bianco DOC 2023

"Berlucchi '61" Franciacorta Nature DOCG 2018

"Berlucchi '61" Franciacorta Saten DOCG

"Berlucchi '61" Franciacorta Rosé DOCG

"Ruit Hora" Bolgheri Rosso DOC 2022

"Stupore" Bolgheri Rosso DOC 2024

Vermentino Toscana IGT 2024

"Cutizzi" Greco di Tufo DOCG Riserva 2023

"Pietracalda" Fiano di Avellino Riserva DOCG 2023

"Serrocielo" Falanghina del Sannio DOC 2024