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"Saurus Select" Sauvignon Blanc 2024
"Saurus Select" Sauvignon Blanc 2024

17,80 EUR 14,50 EUR

Bodega Familia Schroeder rappesenta una delle realtì più interessanti della Patagonia. I vigneti ...
Bodega Familia Schroeder rappesenta una delle realtì più interessanti della Patagonia. I vigneti insistono su un territorio arido e inospitale, capace però di dar vita a vitigni di grande spessore. La linea Saurus deve il suo nome al ritrovamento, all'interno della proprietì della cantina, dei resti di un dinosauro. Un motivo di orgoglio per i responsabili della Bodega che hanno deeciso di richiamare l'evento sulle etichette delle loro migliori bottiglie. Il Sauvignon Blanc proposto qui è un interessante vino da abbinare a tutto pasto. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso rivela chiari sentori di frutta fresca e succosa. Note erbacee, tipiche per il varietale, poi agrumi e una punta di vaniglia. In bocca è fresco e succoso. Dotato comunque di una bella aciditì, è un vino capace di regalare parecchie soddisfazioni a chi va alla ricerca di un Sauvignon intenso e ricco. 
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Montecucco Sangiovese DOCG
Montecucco Sangiovese DOCG

20,00 EUR 16,00 EUR

Montecucco DOCG, una delle DOCG meno conosciute, ma non per questo poco interessanti, della Tosca...
Montecucco DOCG, una delle DOCG meno conosciute, ma non per questo poco interessanti, della Toscana. Base Sangiovese, questo rosso viene prodotto a partire dalle uve dei vigneti situati nella parte più alta della proprietì, con una bella esposizione Sud-Ovest che garantisce sole e calore per diverse ore ogni giorno. Vinificazione tradizionale in rosso, a cui segue una fase di maturazione in botti da 3.000 litri di rovere per un periodo di circa 12 mesi. Ne deriva un bel vino caratterizzato da un colore rubino intenso, con un'unghia granata dovuta al passaggio in legno. Al naso è intenso, con note di frutta rossa e tante, tante, spezie ben armonizzate. In bocca, infine, si ritrovano tutte le sensazioni provate in precedenza. In complesso si tratta di un vino estremamente bilanciato in tutte le sue componenti, con un bel tannino fine e morbido. In bocca e nel naso, dopo il primo sorso, le sensazioni più piacevoli di frutta matura persistono per parecchi secondi. Difficile resistere alla tentazione di bere un nuovo sorso, dopo il primo. Poi un altro e un altro ancora. 
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Peposo Rosso Toscano IGT
Peposo Rosso Toscano IGT

15,00 EUR 12,00 EUR

Non c'è nulla di più bello che mettere alla prova la versatilitì del Sangiovese di Toscana, crean...
Non c'è nulla di più bello che mettere alla prova la versatilitì del Sangiovese di Toscana, creando assemblaggi insoliti e curiosi. In questo caso Podere Montale propone il Peposo (Già solo per il nome, questa bottiglia merita l'assaggio) un blend di Sangiovese, 80%, con Cab Sauvignon e Merlot in piccole parti, il 10% l'una. L'idea era quella di dare una spolverata di internazionalitì al Principe indiscusso dei vitigni italiani, sua maestì il Sangiovese, con i più nobili dei vitigni internazionali. Senza fare ricorso ad affinamenti in legno ma dando vita a un vino semplice e immediato. Buono fin da subito e comunque da bere entro qualche anno. Peposo è così, un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino. Al naso è descritto come "gioioso", floreale, con note di viola, fruttato, con sentori di frutta fresca appena raccolta. In bocca, colpisce per la sua freschezza e mineralitì, oltre a una piacevole sapiditì che lo rende facile da bere. Attenzione. Con una bella bistecca accanto, può dare assuefazione. Stappare con cautela! 
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Roggiano Morellino di Scansano DOCG 2023
Roggiano Morellino di Scansano DOCG 2023

12,20 EUR 9,00 EUR

Roggiano, Morellino di Scansano DOCG della Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino. Per una v...
Roggiano, Morellino di Scansano DOCG della Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino. Per una volta il Sangiovese, che pure resta assoluto protagonista del blend, viene affiancato da una piccola percentuale di Alicante, circa il 5%. L'Alicante è, per chi non lo sapesse, un vitigno a bacca nera, considerato originario della Spagna, ma coltivato anche in Maremma. In Spagna, l'Alicante  è anche conosciuto con il nome di Garnacha. La lavorazione in cantina è tanto semplice quanto accurata e non prevede l'uso di botti di legno. Dopo la svinatura, infatti, segue una fase di maturazione in acciaio, per circa 4 mesi, in contatto con le proprie fecce fini, quindi un affinamento in bottiglia per altri tre mesi prima della messa in commercio. Rosso rubino, al naso è ampio, con note fruttate, floreali e speziate. In bocca è ben equilibrato, con tannini eleganti. Da provare, senza dubbio, con una bella bistecca alla Fiorentina.
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"Scantianum" Sangiovese Toscana IGT
"Scantianum" Sangiovese Toscana IGT

7,90 EUR 6,50 EUR

Una volta tanto un bel rosso onesto e sincero che non richiede anni di affinamento in cantina per...
Una volta tanto un bel rosso onesto e sincero che non richiede anni di affinamento in cantina per risultare piacevole. Anzi, al contrario, questo Sangiovese 100% proposto da Vignaioli del Morellino è un vino che si presta perfettamente a essere bevuto subito, entro due o tre anni dalla vendemmia. Affinato in acciaio e imbottigliato Già nella primavera dopo la vendemmia, questo vino è perfetto per iniziare una cena tra amici. Magari una grigliata, a cui ci si prepara con una bella fetta di salame di una volta. Ecco, con quel salame "preparatorio", questo è il vino perfetto. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino carico, con profumi intensi e piacevoli che ricordano il vino appena fatto (gli esperti li definirebbero "vinosi"). Note di frutta fresca, con prugne, mirtilli e more. Sul fondo, un piacevole riconoscimento di spezie dolci. In bocca è succoso e mediamente strutturato. Secco, anche se giustamente morbido, è un vino ben bilanciato in tutte le sue componenti. Il finale, decisamente lungo, garantisce un altrettanto lungo piacere a chi beve.
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"Sicomoro" Morellino di Scansano Riserva DOCG 2022
"Sicomoro" Morellino di Scansano Riserva DOCG 2022

23,90 EUR 16,90 EUR

Sicomoro è il Morellino Riserva proposto dalla Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino. S...
Sicomoro è il Morellino Riserva proposto dalla Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino. Sangiovese in purezza, proveniente dai vigneti più vocati della regione, e raccolto a perfetta maturazione fenolica, ossia quando l'uva ha Già raggiunto la giusta colorazione e le bucce sono pronte a cedere al vino i loro profumi migliori. Dopo la raccolta, le uve vengono velocemente conferite in cantina per dare inizio alla lavorazione. Si inizia con una fase di macerazione delle bucce, a circa 35°C per 12 ore, seguita dalla fermentazione, sempre a temperatura controllata. In totale il processo si prolunga per oltre 12 giorni. Segue la cosiddetta malolattica, che avviene naturalmente pochi giorni dopo la svinatura, e l'affinamento in cantina. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino concentrato. Al naso, dolci note speziate e fruttate di marasca, frutti di bosco, cannella e vaniglia. In bocca è pieno e secco. Naturalmente dotato di tannini potenti, ma eleganti, ben bilanciati dal calore alcolico e dalla morbidezza.
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Vermentino Toscana IGT 2024
Vermentino Toscana IGT 2024

10,50 EUR 7,90 EUR

Il Vermentino, lo sanno bene gli appassionati, è un'uva che ama il caldo e in Toscana, non lontan...
Il Vermentino, lo sanno bene gli appassionati, è un'uva che ama il caldo e in Toscana, non lontano dalla costa, trova un habitat semplicemente ideale. Viene usato per dar vita a vini freschi e immediati, perfetti per prendere una pausa defaticante tra un calice di Sangiovese e l'altro. Nonostante i Vignaioli del Morellino siano per definizione dei rossisti sfegatati, anche quando si cimentano con i bianchi sanno ottenere ottimi risultati. Nel caso di questo Vermentino, per esempio, il massimo delle attenzioni è rivolto alla preservazione e alla valorizzazione dei profumi più sottili ed eleganti. Processo che richiede una grandissima attenzione al controllo delle temperature, in tutte le fasi. Dopo la raccolta, quando le uve vengono mantenute fresche grazie a una particolare neve carbonica, sia durante la fase di fermentazione e affinamento, rigorosamente in contenitori termoregolati e in acciaio. Il risultato‘ Un sorprendente vino bianco da servire in occasione di un aperitivo o come accompagnamento a un pranzo con pietanze delicate. Un pesce fresco, al forno con le patate, è il suo sposo ideale. Decisamente un matrimonio d'amore.
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Franciacorta Brut DOGC
Franciacorta Brut DOGC

26,00 EUR 22,50 EUR

Se amiamo il Franciacorta ma vogliamo sperimentare un prodotto diverso, questo Brut proposto da S...
Se amiamo il Franciacorta ma vogliamo sperimentare un prodotto diverso, questo Brut proposto da Santus fa il caso nostro. Un Brut diverso dagli altri, grazie alla vendemmia posticipata. Uve lavorate quando sono più mature e dunque in grado di esaltare il terroir di provenienza. Vendemmia a mano, come da tradizione franciacortina, 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. Vinificazione in legno e lunga permanenza sulle fecce. Tutto è fatto in funzione della creazione di un vino di qualitì superiore. Il risultato ripaga degli sforzi fatti. Nel calice si presenta di un bel colore giallo intenso con un fitto perlage che dal fondo del calice sale fino alla superficie. Al naso profumi suadenti e delicati che si sviluppano presto in note più intense di frutta tropicale e miele. In bocca è piacevolmente secco e regala una sensazione cremosa. Una bolla di grande eleganza e finezza superiore.
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero

32,00 EUR 26,90 EUR

Quando dall'elaborazione di un Franciacorta si elimina tutto il dosaggio, i giochi si fanno seri....
Quando dall'elaborazione di un Franciacorta si elimina tutto il dosaggio, i giochi si fanno seri. Ed è proprio lì che i veri fuoriclasse iniziano a mettersi in evidenza. Perché senza dosaggio non ci sono filtri. In bottiglia, e di conseguenza nel bicchiere, va solo il lavoro del vigneron. E' qui, in questa bottiglia proposta da Santus, che il terroir franciacortino raggiunge la sua massima espressione. Dosaggiozero è un vino sorprendente. Tagliente, austero, croccante. Ma anche strutturato, complesso e dotato di una eccezionale freschezza. Una vitalitì incredibile, nonostante i lunghi mesi, oltre 30, di permanenza sui lieviti. Dosaggiozero è una di quelle bottiglie di Franciacorta che non dobbiamo disperarci se dimentichiamo in cantina per qualche tempo. Possiamo essere certi che, anche a distanza di qualche mese, lo troveremo sempre pronto a regalarci grandi soddisfazioni.
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Franciacorta Satén DOCG
Franciacorta Satén DOCG

33,00 EUR 25,90 EUR

Non c'è etichetta migliore di un Satén per assaporare la freschezza e la limpidezza di un vero Fr...
Non c'è etichetta migliore di un Satén per assaporare la freschezza e la limpidezza di un vero Franciacorta. Prodotto da sole uve Chardonnay, quello proposto qui da Santus nasce da una particolare vendemmia leggermente posticipata rispetto al normale. Questa scelta così "contro tendenza" viene fatta per cercare (e riuscire) a conferire al vino maggior corpo e una struttura più complessa. Ad aiutare è anche la lavorazione prevista in cantina, con una macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica e malolattica in barrique, seguita da una maturazione dei vini base, sempre un barrique, per almeno 6 mesi. Il risultato è una bollicina sorprendentemente sottile e un vino caratterizzato da un colore giallo intenso. Il naso è ampio ed elegante. Ricco di frutta e note fresche di agrume, crosta di pane e note di latteria. In bocca è gradevolmente agrumato, con ricordi di frutta bianca matura e scorza di agrume. Un grande vino per chi cerca complessitì ed eleganza.
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Franciacorta DOCG Qrosé
Franciacorta DOCG Qrosé

25,50 EUR 22,00 EUR

Per una volta Quadra relega lo Chardonnay a ruolo di co-protagonista in una cuvée. Alla base di q...
Per una volta Quadra relega lo Chardonnay a ruolo di co-protagonista in una cuvée. Alla base di questo QROSÈ Brut, infatti, troviamo una netta prevalenza di Pinot Noir, circa l'80%. Proprio questa sua natura ribelle e verticale fanno di questo vino il perfetto “alter ego' del Satèn che invece nasce esclusivamente da uve a bacca bianca. Fermentazione in acciaio e barrique, il vino affina per un periodo non inferiore a 40 mesi prima della sboccatura. Elegante nel bicchiere con il suo colore rosa tenue e il perlage finissimo, questo Franciacorta rivela subito le due anime che lo compongono. Da una parte i piccoli frutti rossi che derivano dal Pinot Nero, dall'altra cremositì e rotonditì per la percentuale di Chardonnay. Il risultato è un vino elegante e appagante. Da portare a tavola con sicurezza quando il menu prevede un bel risotto ai frutti di mare.
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Franciacorta DOCG Qsaten Millesimato
Franciacorta DOCG Qsaten Millesimato

26,00 EUR 22,50 EUR

La parola Satén, puro oggetto di fantasia franciacortina, evoca sensazioni morbide e vellutate. S...
La parola Satén, puro oggetto di fantasia franciacortina, evoca sensazioni morbide e vellutate. Si tratta di un elegante spumante Blanc de blancs, ossia prodotto solo con uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco, in Franciacorta) con una particolare tecnica grazie alla quale l'effervescenza del vino è minore rispetto ai comuni metodo classico, con una bollicina piccola e carezzevole. Un vino che lascia una sensazione di assoluta piacevolezza in bocca. Un sorso setoso (da cui il termine Satén) ed elegante. Qualcuno si spinge addirittura a definire questi vini "femminili". Il QSATEN Brut di Quadra è un vino cremoso ma allo stesso tempo fresco, grazie a una naturale aciditì, e dotato di una bella persistenza. Difficile non esagerare. Dopo il primo calice, il secondo è quasi un obbligo.
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"Poggio ai Ginepri" Toscana Rosso IGT 2022
"Poggio ai Ginepri" Toscana Rosso IGT 2022

20,00 EUR 17,50 EUR

Dal cuore della Maremma, Poggio ai Ginepri racconta l'anima mediterranea di Argentiera. Nato da u...
Dal cuore della Maremma, Poggio ai Ginepri racconta l'anima mediterranea di Argentiera. Nato da un blend elegante di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, esprime intensitì e freschezza in perfetto equilibrio. L'annata 2022, tra le più calde degli ultimi decenni, ha richiesto cura e attenzione straordinaria, regalando grappoli sani e ricchi di carattere. Dopo una vinificazione attenta e una maturazione in acciaio e rovere francese, questo rosso si presenta armonico e seducente, con un sorso che scorre fluido e invitante. Al naso emergono note fruttate e speziate che rimandano alla terra di Donoratico, mentre al palato regala morbidezza e una piacevole profonditì. È un vino versatile, capace di accompagnare con eleganza sia piatti di carne che momenti di convivialitì. Poggio ai Ginepri non è solo un vino, ma un viaggio nei profumi e nei colori della costa toscana.
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"Villa Donoratico" Bolgheri DOC 2022
"Villa Donoratico" Bolgheri DOC 2022

36,00 EUR 31,00 EUR

Nulla è lasciato al caso nella produzione di questo Villa Donoratico, Bolgheri DOC di Tenuta Arge...
Nulla è lasciato al caso nella produzione di questo Villa Donoratico, Bolgheri DOC di Tenuta Argentiera. A partire dalla selezione delle uve che dopo la raccolta vengono conferite in cantine e fatte passare manualmente su un doppio tavolo di cernita. Gli acini interi, per gravitì, cadono nelle vasche dove ha inizio la lavorazione. Tutte le varietà, Cab Sauvignon in netta prevalenza, poi Merlot, Cab Franc e Petit Verdot, vengono lavorate separatamente. Malolattica e affinamento in barrique, poi assemblaggio prima dell'imbottigliamento. Villa Donoratico è un vino consistente e complesso che non cade mai nell'ovvietì. Un carattere profondamente legato alla sua zona di origine. Un calice perfetto per una occasione particolare, come una cena tra amici con un menù che spazia tra carni rosse e formaggi di media stagionatura.
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"Diamanti" Grillo Sicilia DOC 2024
"Diamanti" Grillo Sicilia DOC 2024

12,00 EUR 9,50 EUR

Chi ama la Sicilia sa bene che l'isola più grande del Mediterraneo, in termini di produzione viti...
Chi ama la Sicilia sa bene che l'isola più grande del Mediterraneo, in termini di produzione viticola, può tranquillamente essere paragonata a un continente. Tale è la dimensione, da Est a Ovest, da Nord a Sud e la varietà di suoli e climi. L'area più a Sud, Sud-Ovest è quella da cui provengono i vini della Principi Feudo di Butera. Un territorio incantevole che dal mare sale dolcemente in collina. Qui nasce Diamanti, uno dei gioielli dell'azienda veneto-siciliana. Uve Grillo in purezza, si tratta di un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini. Al naso si rilevano facilmente note di agrumi, frutta tropicale come l'ananas, e perfino una leggera vena mentolata. In bocca è complesso, armonico con una decisa nota sapida e una spiccata mineralitì.
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Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2023
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2023

9,00 EUR 7,90 EUR

Se l'obiettivo è una merenda tra amici, il vino deve essere piacevole e beverino. E magari un po'...
Se l'obiettivo è una merenda tra amici, il vino deve essere piacevole e beverino. E magari un po' insolito. Rosso, lievemente effervescente, perfetto per controbilanciare la grassezza di un bel tagliere di salumi. Se il re di questa categoria è l'emiliano Lambrusco, suo degna compare (di merende) è la Bonarda dell'Oltrepò Pavese che in questo caso Tenuta Il Bosco propone in una veste particolarmente piacevole. Uva Croatina vinificata secondo tradizione e fatta rifermentare per ottenere una fragrante vivacitì. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino inteso e violaceo, con un intenso profumo che ricorda la viola, la mandorla amara, l'amarena e la prugna. In bocca è asciutta, senza inutili fronzoli. Molto diretta, leggermente morbida e con quella nota pétillant che provoca una sensazione di piacevole pulizia al palato.
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"Apulo" Fiano Salento IGT 2024
"Apulo" Fiano Salento IGT 2024

9,90 EUR 7,80 EUR

Non puoi dire di conoscere veramente la Puglia se prima non assaggi il principe dei suoi vitigni ...
Non puoi dire di conoscere veramente la Puglia se prima non assaggi il principe dei suoi vitigni a bacca bianca. Stiamo parlando del Fiano, uva generosa e antica capace di dar vita a vini di grande piacevolezza e versatilitì. Ne è un bel esempio questo bianco proposto da Masseria Altemura. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso che fa subito venire in mente il sole della Puglia e il calore delle sue lunghe estati. Al naso svela piacevoli note di frutta a polpa gialla e fiori bianchi. Un bouquet semplice e piacevole che invita immediatamente al sorso. In bocca, poi, si scopre un vino in perfetto equilibrio tra intensitì, freschezza e mineralitì. Un vino di buon corpo, non eccessivo, dove si ritrovano le note di frutta fresca e di fiori percepiti al naso. Mettiamolo alla prova con la classica frittura di pesce. Ne saremo conquistati.
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"Apulo" Primitivo Salento IGT
"Apulo" Primitivo Salento IGT

9,90 EUR 6,90 EUR

Un rosso giovane, fatto per essere apprezzato fin da subito, senza bisogno di aspettare anni perc...
Un rosso giovane, fatto per essere apprezzato fin da subito, senza bisogno di aspettare anni perché raggiunga la giusta maturitì. La base è Primitivo in purezza. La lavorazione è in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce di circa 7 giorni, per ottenere la completa estrazione del colore, dell'aroma e dei tannini, poi un affinamento di circa 3 mesi in acciaio. Il risultato è un vino di colore rosso intenso, ravvivato da riflessi violacei brillanti. Al naso spiccano i sentori intensi di frutta rossa ben matura, marmellata di prugne e amarena. Leggere, ma comunque presenti, sono le speziature che richiamano la cannella. In bocca si rivela un vino piacevolmente morbido e avvolgente. Ritornano le note di frutta rossa matura e succosa, con una bella concentrazione e una lunga persistenza. Non difetta comunque in equilibrio. Alcol e frutta, infatti, in questo vino sono proporzionati a una piacevole aciditì di base che rende il vino facile da bere. Anche troppo!
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Inzolia "Sallier de la Tour" Sicilia DOC 2024
Inzolia "Sallier de la Tour" Sicilia DOC 2024

11,50 EUR 9,90 EUR

Un siciliano DOC dal sorso scorrevole e piacevolmente sapido, quasi marino. Perfetto per accompag...
Un siciliano DOC dal sorso scorrevole e piacevolmente sapido, quasi marino. Perfetto per accompagnare i tuoi celebri spaghetti allo scoglio o per un aperitivo sontuoso a base di cruditè. Un grande bianco per ogni giorno.
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Nero d'Avola "Sallier de la Tour" Sicilia DOC 2024
Nero d'Avola "Sallier de la Tour" Sicilia DOC 2024

11,50 EUR 9,90 EUR

Se stai cercando l'essenza della Sicilia in rosso, puoi smettere di cercare. Pieno, strutturato, ...
Se stai cercando l'essenza della Sicilia in rosso, puoi smettere di cercare. Pieno, strutturato, eppure scorrevole e sorprendentemente versatile, questo Nero d'Avola ha dalla sua un'intera isola di doti uniche, a cominciare dal rapporto qualitì prezzo. Una scelta naturale.
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"Aimone" Vino Bianco d'Italia
"Aimone" Vino Bianco d'Italia

7,90 EUR 6,00 EUR

Scegli alcune delle uve più rappresentative del Nord Italia, mettile insieme con sapienza e otter...
Scegli alcune delle uve più rappresentative del Nord Italia, mettile insieme con sapienza e otterrai Aimone, un bianco diretto e agile, figlio della grande tradizione italiana. La bevibilitì è il suo primo pregio: a te il piacere di scoprire tutti gli altri.
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Cantuccini Toscani IGP alla Mandorla
Cantuccini Toscani IGP alla Mandorla

5,00 EUR 2,90 EUR

Questa croccante bontì nasce a Prato. Il nome deriva dal dialetto della zona: i “cantucci' erano ...
Questa croccante bontì nasce a Prato. Il nome deriva dal dialetto della zona: i “cantucci' erano infatti le estremitì dei biscotti rotti, dolce consolazione di chi non poteva permettersi di acquistare quelli interi.
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Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano Extra Dry
Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano Extra Dry

18,00 EUR 13,00 EUR

Un tempo dicevi Prosecco ed era chiaro a tutti a quale tipo di prodotto facessi riferimento. Poi ...
Un tempo dicevi Prosecco ed era chiaro a tutti a quale tipo di prodotto facessi riferimento. Poi l'area di produzione è cresciuta (a dismisura) e sono nate le due grandi classificazioni Prosecco Doc e Prosecco Superiore Docg. Ma questo, c'era da aspettarselo, al vero appassionato non basta. E allora, all'interno della zona Docg sono stati condotti degli studi, delle zonazioni come dicono i tecnici, per identificare le aree migliori. Il risultato di questo studio è rappresentato dalle nuove "Rive", ossia dei vigneti più impervi e faticosi da lavorare, dove però l'uva glera cresce meglio che in qualsiasi area della denominazione. E, per le aziende come Drusian che dispongono di vigneti in queste aree di pregio, c'è ora la possibilitì di indicarlo in etichetta. Le uve usate per produrre quello proposto qui viene dalla Riva Santo Stefano, un fazzoletto di terra di rara bellezza e altrettanta qualitì. Drusian raccoglie le sue uve a perfetta maturazione, rigorosamente a mano (del resto sarebbe impossibile diversamente) e le sottopone a una lunga lavorazione che prevede fino a 4 mesi di presa di spuma in autoclave. Sempre Prosecco è, sia chiaro. Ma quanto a qualitì, credete, non è secondo a nessuno!
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Valdobbiadene DOCG "30 Raccolti" Extra Brut
Valdobbiadene DOCG "30 Raccolti" Extra Brut

18,00 EUR 13,00 EUR

30 raccolti, l'equivalente di 30 anni di attivitì. Una vita! Il Prosecco Superiore Dosaggio Zero ...
30 raccolti, l'equivalente di 30 anni di attivitì. Una vita! Il Prosecco Superiore Dosaggio Zero 30 raccolti nasce proprio per celebrare questo importante traguardo, raggiunto da Francesco Drusian. Una bottiglia prodotta in edizione limitata, prodotta con uve selezionate da 30 diverse parcelle delle colline di Valdobbiadene e vendemmiate a mano. Passaggio in autoclave di 120 giorni, ossia 4 mesi, per aumentarne la piacevolezza, e un dosaggio estremo: zero zuccheri. Si tratta quindi di un Prosecco dotato di una spiccata propensione all'abbinamento. Giallo paglierino dai riflessi verdolini, il suo colore, al naso è fresco e fragrante, con profumi di mela, agrumi, fiori bianchi e una punta di balsamicitì. In bocca è elegante, asciuttissimo e molto fresco. Per rendergli giustizia, non c'è nulla di meglio di uno spaghettino ai frutti di mare.
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Dry Millesimato
Prosecco Valdobbiadene DOCG Dry Millesimato

16,80 EUR 12,50 EUR

Si dice che gli spumanti Millesimati siano i migliori prodotti dalle aziende. Certamente sono que...
Si dice che gli spumanti Millesimati siano i migliori prodotti dalle aziende. Certamente sono quelli che molti produttori presentano sul mercato come loro biglietto da visita. Come vini simbolo per l'azienda e punto di riferimento stilistico per l'intera produzione. E' certamente così anche per Drusian che propone qui il suo Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore, Millesimato in versione Dry. Quindi non un vino destinato al momento dell'aperitivo, quando spesso chi beve non apprezza neppure a pieno la qualitì di ciò che ha nel calice. E neppure al momento del pasto, essendo il Dry un vino piuttosto "dosato", dunque piacevolmente dolce. Nell'area del Prosecco, infatti, tradizionalmente i vini elaborati Dry venivano utilizzati come piacevole fine pasto, magari in abbinamento a una fetta di torta della nonna o a della pasticceria secca. Il sorso piacevole per accontentare il palato dei più golosi.
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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

15,50 EUR 11,80 EUR

Per tutti quelli che, fino a oggi, non amano pasteggiare con una bottiglia di Prosecco sul tavolo...
Per tutti quelli che, fino a oggi, non amano pasteggiare con una bottiglia di Prosecco sul tavolo perché… è troppo dolce, Drusian ha una risposta. Quello proposto qui, infatti, pur rientrando nella categoria dei prosecchi di qualitì, quelli della Docg Valdobbiadene, non è lavorato in versione Extra Dry, dunque leggermente dolcino, ma in versione Brut. Un vino secco, dunque, anche se non esagerato per non snaturare la vena piacevolmente aromatica dell'uva di partenza. A partire da Glera in purezza, vendemmiata a perfetta maturazione, quando l'equilibrio tra zucchero e aciditì è perfetto, resta in autoclave per circa due mesi. Al termine di questo lungo processo, nel bicchiere si trova un vino di colore giallo paglierino chiaro, impreziosito da una effervescenza ricca e abbondante. Al naso dominano i frutti a polpa bianca, la mela e l'agrume. In bocca è fresco e piacevole. Sempre fruttato ma giustamente secco. Un vino perfetto per una cena tra amici. Si inizia sorseggiandolo come aperitivo e si finisce con aprire la seconda bottiglia prima dell'arrivo del primo piatto.
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Magnum Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore "Collezione Pruviniano"
Magnum Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore "Collezione Pruviniano"

50,00 EUR 39,90 EUR

L'Amarone è un vino fatto per chi ama apparire. Chi non si accontenta di una buona bottiglia ma c...
L'Amarone è un vino fatto per chi ama apparire. Chi non si accontenta di una buona bottiglia ma cerca solo il meglio. Ma, va detto, spesso l'Amarone rischia di essere fin eccessivo. Difficile da abbinare e troppo concentrato per essere messo al centro di una bella tavola imbandita. Per questo molti all'Amarone preferiscono, per una occasione conviviale, un pur buono Ripasso. Come questo proposto dalla storica cantina di Marano di Valpolicella che, tra l'altro, viene etichettato come classico, ossia prodotto con uve provenienti dalla zona migliore della Valpolicella, e Superiore, che identifica un vino di qualitì superiore (e una gradazione alcolica lievemente più alta dello standard). Il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Collezione Pruviniano, proposto qui in una generosa versione magnum, nasce da uve Corvina al 60%, Corvinone e Rondinella al 15% e un mix di altre uve autorizzate per un complessivo 10%. Nel bicchiere si presenta di un appagante colore rosso rubino. Al naso si caratterizza per il un profumo fine e fruttato. In bocca, poi, è giustamente caldo, grazie all'alcol presente e ben integrato. Corposo, persistente, ha tannini vivaci e un piacevole retrogusto di frutta secca, noci e mandorle tostate. Serviamolo a temperatura ambiente ma non troppo caldo. Il risultato sarì semplicemente garantito. Un successo!
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Magnum Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Magnum Amarone della Valpolicella DOCG Classico

66,00 EUR 58,00 EUR

Una bottiglia importante, per formato e contenuto (ovviamente), proposta dalla storica cantina di...
Una bottiglia importante, per formato e contenuto (ovviamente), proposta dalla storica cantina di Negrar della Valpolicella. Un nome, una garanzia. Stiamo parlando, ovviamente, di una magnum di Amarone della Valpolicella. Il taglio è Corvina 60%, Corvinone e Rondinella 15%, più un mix "segreto" di altre uve ammesse dal rigido disciplinare di produzione per un totale del 10%. La vendemmia, con uve mature e sane, avviene tra settembre e ottobre. In vigna si pratica, come da tradizione, una selezione attenta manuale dei grappoli. Solo quelli più sani e maturi vengono raccolti e delicatamente posti in piccole cassette per evitare che si rovinino. Segue la tipica fase di appassimento che si protae fino a dicembre, gennaio. Quindi si passa alla vinificazione vera e propria. Ma a quel punto siamo a febbraio. La macerazione è lenta e si prolunga per circa 30 giorni, dei quali 12 a freddo. Fermentazione malolattica, affinamento in legno poi, chiaramente, in bottiglia. Occorrono anni per raggiungere la maturazione minima. Ma tanto lavoro si ripaga fin dal primo sorso. Vino di straordinaria eleganza, nel calice è rosso granato. Il profumo è intenso, con rimandi fruttati di amarene sotto spirito e prugne secche, spezie dolci, vaniglia, cioccolato, caffè, cuoio, noce moscata e perfino pepe nero. In bocca è ampio, di grande struttura e morbidezza, persistente, con un tannino vellutato e un intrigante retrogusto di frutta secca e tostatura.
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"Unio" Nero di Troia e Primitivo IGT
"Unio" Nero di Troia e Primitivo IGT

14,20 EUR 10,60 EUR

Non si può vedere l'etichetta dell'Unio di Podere 29 e rimanere indifferenti. Quelle mani giunte ...
Non si può vedere l'etichetta dell'Unio di Podere 29 e rimanere indifferenti. Quelle mani giunte e segnate dal tempo e dal lavoro ti colpiscono anche se non vuoi. E poi se si ha la fortuna di assaggiare il vino che c'è dentro alla bottiglia, si riesce anche a dare un senso a quella immagine. La forza di un rosso pugliese, figlio di Nero di Troia e Primitivo non potrebbe essere meglio rappresentata. Affinamento veloce, giusto qualche mese di barrique, per dare quella punta di complessitì in più. Per il resto è puro frutto e calore del sole trasformato in alcol. Frutta rossa, spezie e un ricordo di cocco sono i sentori che colpiscono fin dal primo sorso. La morbidezza e l'equilibrio percepiti all'assaggio, resteranno ben nitidi nella nostra mente per parecchi secondi.
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Magnum Prosecco DOC Treviso "IL FRESCO" Brut
Magnum Prosecco DOC Treviso "IL FRESCO" Brut

19,90 EUR 17,80 EUR

Quando un vino è piacevole e beverino come questo Il Fresco proposto da Villa Sandi, è difficile ...
Quando un vino è piacevole e beverino come questo Il Fresco proposto da Villa Sandi, è difficile che ne basti una bottiglia sola. Meglio dunque scegliere una versione magnum. Prosecco Doc, classificato Brut, dunque piacevolmente secco, è un vino perfetto in mille occasioni diverse. Va bene servito come aperitivo, magari in abbinamento a qualche crudité di pesce, ma è perfetto anche in tavola, con un piatto sfizioso come un risotto o leggero come un pesce al forno. Nel bicchiere si presenta del classico colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso rivela un'anima fruttata e floreale, con note di mela golden matura e piccoli fiori di montagna. In bocca, infine, è piacevolmente secco, fresco e sapido. Gradevolmente persistente, accompagna il nostro brindisi con un retrogusto decisamente aromatico.
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"Montesodi" Chianti Rufina Riserva DOCG 2022
"Montesodi" Chianti Rufina Riserva DOCG 2022

40,00 EUR 35,00 EUR

Siamo al cospetto di una vera chicca enologica toscana. Un po' per la firma, Frescobaldi, che rap...
Siamo al cospetto di una vera chicca enologica toscana. Un po' per la firma, Frescobaldi, che rappresenta la vera nobiltì del vino in regione. Un po' per la cura maniacale con cui viene lavorato il Sangiovese destinato a questa elegante bottiglia. Montesodi, infatti, non è il solito Sangiovese rustico e ruspante. E' piuttosto il frutto di una lavorazione delle uve migliori, vendemmiate a mano e poi ulteriormente selezionate in cantina su banchi di cernita. Affinato per 18 mesi in botti da 30 ettolitri, questo rosso garantisce una piacevolezza assoluta. Nel bicchiere si presenta di un'eleganza estrema, grazie alla sua veste rosso rubino brillante. Al naso, note di fiori di ciliegio, viola e ibisco. Poi frutti rossi piccoli e croccanti e una speziatura elegante, con note di liquirizia e pepe. In bocca è fresco, di bella concentrazione. I tannini sono setosi e maturi. Il finale è lungo, succoso e seducente. Il suo destino‘ Quello di rendere la nostra bistecca ancora più piacevole. 
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Pomino Pinot Nero DOC 2023
Pomino Pinot Nero DOC 2023

19,90 EUR 16,90 EUR

C'è un angolo di Chianti, a est di Firenze, dove il Sangiovese è costretto ad abdicare davanti al...
C'è un angolo di Chianti, a est di Firenze, dove il Sangiovese è costretto ad abdicare davanti al nobile Pinot Nero. Siamo nella Tenuta di Pomino, che risale al 1500, e che appartiene alla famiglia Frescobaldi. In questo luogo magico, i vigneti godono di condizioni uniche, grazie anche alla una leggera elevazione e a un microclima fresco e ventilato. Pomino Nero è l'interpretazione in chiave toscana di un elegante vino internazionale. Brillante color rosso rubino con  leggere sfumature granate, al naso rivela note di piccoli frutti rossi e neri. Lampone, fragolina di bosco, amarena, mirtillo e mora si fondono con una delicata speziatura che richiama la cannella, l'anice stellato e il pepe bianco. Poi ricordi di tostatura dovuti ai 15 mesi e più passati in legno, tabacco e caffè. In bocca è fresco, ben bilanciato, con una bella rispondenza gusto-olfattiva. Elegante e vellutato, presenta tannini setosi e un finale lungo.
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"Perlé Nero" TrentoDoc Riserva 2018
"Perlé Nero" TrentoDoc Riserva 2018

88,00 EUR 69,00 EUR

Per chi cerca la bollicina giusta per gratificare se stesso e per stupire gli amici con un calice...
Per chi cerca la bollicina giusta per gratificare se stesso e per stupire gli amici con un calice di indubbia qualitì, trova in questo Perlé Nero Riserva il giusto alleato. Perché c'è il marchio, Ferrari Trento, da sempre considerato tra i più rappresentativi della regione. Perché le uve di base sono Pinot Noir, super vocate alla spumantizzazione. E perché queste uve vengono da vigneti di collina/montagna, dove le condizioni climatiche sono tali da garantire una vera esplosione di profumi e sapori. Promesse mantenute. Nel bicchiere, infatti, questo raffinato metodo classico millesimato si presenta di un bel colore giallo oro, impreziosito da un perlage di rara finezza. Al naso si scopre un bouquet di grande complessitì che giunge fino a note di frutta tropicale e che spazia dal minerale al tostato, con note intriganti di burro d'arachidi. In bocca è sontuoso, incorniciato da un'affilata sapiditì e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente, con un finale avvolgente e maestoso.
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Barolo DOCG "San Giuseppe" 2019
Barolo DOCG "San Giuseppe" 2019

40,00 EUR 29,90 EUR

San Giuseppe è il Barolo Docg proposto da Pecchenino, storica azienda vinicola piemontese che van...
San Giuseppe è il Barolo Docg proposto da Pecchenino, storica azienda vinicola piemontese che vanta vigneti in diversi cru della denominazione. Le uve utilizzate per produrre questo vino, infatti, provengono dal comune di Monforte d'Alba e per la precisione da tre cru ben specifici, Le coste di Monforte, Bussia e Ravera di Monforte. Questo magico mix gli permette di ottenere un vino di rara complessitì e finezza. La lavorazione è tradizionale e inizia con una lunga fase di macerazione sulle bucce che si protrae per circa 30 giorni. Segue l'altrettanto lunga fase di maturazione che prevede un passaggio di due anni in botti di rovere da 25 ettolitri, seguiti da altri 12 mesi in vasche di cemento. Al termine di questo lungo percorso produttivo, si ottiene un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino che tende al granato. Al naso, ritroviamo le tipiche note di frutta rossa e di violetta, con sfumature speziate e sensazioni lievi di tabacco. In bocca è affascinante. Ricco nel corpo ma anche fresco e con un tannino ben integrato. Un grande vino da intenditori, buono oggi ma capace di invecchiare con tranquillitì in cantina per altri dieci o più anni.
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Langhe Riesling DOC 2023
Langhe Riesling DOC 2023

20,00 EUR 15,00 EUR

Un bianco internazionale in una regione famosa nel mondo per i suoi rossi da vitigno autoctono‘ E...
Un bianco internazionale in una regione famosa nel mondo per i suoi rossi da vitigno autoctono‘ Ebbene sì. Sfida raccolta da Pecchenino con questo Riesling che nasce sulle colline di Langa, dove tutt'al più potremmo aspettarci grappoli di Arneis o di Cortese. E sfida superata a pieni voti, sia chiaro. Le uve provengono dai vigneti di Bossolasco, in collina. Vendemmia a perfetto stato di maturazione e vinificazione semplice ma curata in acciaio. Poi, prima dell'imbottigliamento, il vino viene lasciato maturare, sempre in acciaio, per circa 9 mesi in contatto con le sue fecce fini. Un processo che ricorda molto da vicino quello usato per i grandi Riesling francesi e tedeschi. Il risultato‘ Un vino di colore giallo paglierino vivace, e sensazioni in bocca e al naso di minerale, frutta croccante, erbe aromatiche e soprattutto idrocarburi. Una vera delizia per gli appassionati dello stile. Un calice perfetto per una serata dai sapori forti.
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San Luigi Dogliani DOCG 2024
San Luigi Dogliani DOCG 2024

14,00 EUR 12,00 EUR

Il Dolcetto semplice e buono. Quello che, messo al centro di una tavola, non ha vita lunga. Diffi...
Il Dolcetto semplice e buono. Quello che, messo al centro di una tavola, non ha vita lunga. Difficile, infatti, è resistere alla sua gradevole bevibilitì. Specie se ad accompagnarlo c'è un ricco tagliere di salumi o un piatto gustoso come un bel bollito misto alla piemontese, con tutte le sue golose salsine. Immediato e versatile, questo Dolcetto Docg San Luigi è prodotto a partire da uve provenienti dal comune di Dogliani. Nasce da una vinificazione veloce in acciaio a temperatura controllata, seguita da una maturazione, sempre in acciaio, della durata di circa sei mesi. Tutto è fatto per esaltare il frutto di partenza e valorizzare la franchezza dei suoi profumi che spaziano dalla frutta rossa matura, alla ciliegia marasca e alla mora. Un sorso facile gratificante, gradevolmente fresco e di ottimo equilibrio. Cosa chiedere di più‘
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"Sirì d'Jermu" Dogliani Superiore DOCG 2022
"Sirì d'Jermu" Dogliani Superiore DOCG 2022

20,00 EUR 15,50 EUR

Il Dolcetto è la vera specialitì di famiglia. Lo coltivano con passione da sempre e nel corso deg...
Il Dolcetto è la vera specialitì di famiglia. Lo coltivano con passione da sempre e nel corso degli anni è stato oggetto di un'accurata selezione che li ha portati a individuare i cru, ossia le vigne, migliori. Quelle più vocate alla produzione di questo vitigno. Quelle in grado di dar vita a vini con una personalitì spiccata. E' il caso di questo Dogliani Superiore Siri d'Jermu, prodotto con uve provenienti dall'omonimo vigneto. Alla vista si caratterizza per un colore rosso rubino intenso, con profumi fragranti di frutta rossa ancora croccante e una punta di tostatura a rendere il tutto più interessante. In bocca è morbido e raffinato. Di medio corpo, è un vino piacevolmente beverino che può tranquillamente accompagnare diversi piatti della tradizione. Ottimo con i primi a base di pasta all'uovo, è semplicemente perfetto in abbinamento al goloso vitello tonnato.
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"Albareda" Sforzato di Valtellina DOCG 2021
"Albareda" Sforzato di Valtellina DOCG 2021

70,00 EUR 55,00 EUR

Siamo al cospetto di uno dei più nobili vini d'Italia. Lo Sforzato di Valtellina rappresenta la p...
Siamo al cospetto di uno dei più nobili vini d'Italia. Lo Sforzato di Valtellina rappresenta la punta di diamante della zona. Un vino importante, ottenuto solo dalle uve migliori, raccolte a piena maturazione e lasciate appassire con pazienza per mesi all'interno di fruttai. Si attende circa fino a gennaio per lasciare il tempo che i grappoli perdano buona parte della loro acqua e si concentrino i profumi e i sapori migliori. Prima di passare alla vinificazione, però, i grappoli, che Già hanno perso buona parte del loro peso, vengono accuratamente selezionati a mano. Bisogna eliminare ogni acino non perfettamente sano o colpito da muffa. Solo quelli perfetti possono finalmente essere avviati alla lavorazione. Delicatamente diraspati, vengono pigiati e inviati nei serbatoi di acciaio inox per la lunga fase di macerazione e fermentazione alcolica. Occorrono circa 21 giorni perché il tutto si concluda. Segue poi la malolattica e l'affinamento, in rovere, per 20 mesi. Ma a quel punto il vino non è ancora pronto. Prima di essere finalmente messo in commercio, infatti, bisogna aspettare quasi un altro anno in cui riposa in bottiglia al sicuro della cantina. Un percorso lungo e difficile che ripaga fin dal primo sorso. Questo Albareda, infatti, è un vino di incredibile finezza, nonostante la sua gradazione alcolica elevata e la grande concentrazione. Il colore è rosso granato scuro con riflessi aranciati. Al naso note di spezie e frutti rossi sotto spirito, uva passa e rose appassite. In bocca è caldo, pieno con pronunciate sensazioni di confettura.
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"Botonero" Terrazze Retiche di Sondrio IGT 2024
"Botonero" Terrazze Retiche di Sondrio IGT 2024

19,00 EUR 14,90 EUR

Per chi è alla ricerca di un rosso immediato e di ottima qualitì, questa è la bottiglia giusta. P...
Per chi è alla ricerca di un rosso immediato e di ottima qualitì, questa è la bottiglia giusta. Prodotto con le stesse uve di Nebbiolo usate per i grandi vini della regione, il Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT Botonero di Mamete Prevostini è frutto di un'accurata selezione delle uve prima in vigna e poi, manuale, subito prima della fase di vinificazione. Lavorato in acciaio, il vino subisce un veloce affinamento di circa 6 mesi, prima di essere messo in bottiglia per un ulteriore affinamento di altri sei mesi. Il risultato è un vino piacevole fin dal primo sguardo. Caratterizzato da un bel colore rosso rubino brillante ma trasparente, come è tipico del vitigno di base. Al naso si colgono note di frutti di bosco, fresche e gradevoli, poi ciliegia, ribes e fragola, seguite da aromi di rosa e violetta. In bocca è fresco e piacevole, di medio corpo e grande bevibilitì. Un vino perfetto per avvicinarsi al Nebbiolo della Valtellina, prima di affrontare uno dei grandi rossi da appassimento tipici per la zona. Buono oggi, non è un vino che va dimenticato in cantina per troppo tempo.
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Champagne "Dom Ruinart" Blanc de Blancs 2013
Champagne "Dom Ruinart" Blanc de Blancs 2013

299,00 EUR 259,00 EUR

Quando al centro del tavolo campeggia la sua bottiglia in vetro cristallino e la forma un po' pan...
Quando al centro del tavolo campeggia la sua bottiglia in vetro cristallino e la forma un po' panciuta,, si sa, si beve bene. Il Blanc de blancs targato Ruinart è, per definizione, icona della maison e, allo stesso tempo, la sua cuvée più rappresentativa. In questo caso lo chardonnay, usato in purezza, proviene dai vigneti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. Ne deriva uno Champagne di estrema finezza, capace di evolvere per anni in cantina, grazie alla cura con cui viene affinato all'interno delle famose "crayères'. Le cave di gesso scavate sotto alla cittì di Reims e usate da secoli per proteggere i vini in evoluzione, permettendogli di restare in un ambiente ideale in termini di temperatura, umiditì, oscuritì ma soprattutto silenzio. In questo grande Champagne lo chardonnay esplode letteralmente in tutta la sua ricchezza aromatica. Si scopre così un vino caratterizzato da un bellissimo colore giallo paglierino di estrema vivacitì, dove milioni di bollicine finissime salgono dal fondo del calice in catenelle ininterrotte. Al naso è elegante ed esuberante. Fruttato, agrumato e con note di fiori bianchi. Poi ancora lieviti, pasticceria e crema pasticciera. In bocca, invece, è fresco ed elegante. Ritornano le stesse sensazioni percepite in precedenza, completate, però, da aromi tostati tipici dello stile Dom Ruinart. Non a caso questo è il Blanc de blancs l'emblema della casa.
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